Se trata de los primeros yogures y productos lácteos en general elaborados específicamente con leche A2, en España.
Fabricados y comercializados por Garin Cobian SA, con la marca Finca Cantarranas. En breve ampliaremos la gama con nuevos productos procedentes de leche de vaca con genética A2.
La leche de vaca de forma natural contiene muchas clases de caseínas, Una de estas caseínas es la betacaseína que a su vez tiene varios tipos (A1, A2, A3, B…)
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Hace muchos años toda la leche era A2 (contenía solo betacaseína A2) una mutación genética hizo que hoy contenga varias clases de betacaseínas,algunas de ellas responsables de intolerancias.
La leche A2 procede exclusivamente de vacas con ascendencia tanto paterna como materna con ese perfil genético.
Diversos estudios indican que tomar leche con solo betacaseína A2 puede ayudar a prevenir trastornos varios en algunas personas susceptibles.
La leche A2 es leche procedente de vacas con genética A2.
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