La firma gallega Koama lanza las últimas novedades que marcarán tendencia en las cocinas más exigentes. Se trata de 13 nuevas recetas que se unen bajo el lema “Keep Calm and Cook Koama”.
Este año, el catálogo contará entre sus ingredientes con el “alga códium”, en una croqueta suave y deliciosa que combina el sabor del alga y la merluza.
Además, el grupo rescata un concepto tradicional con aire casual, los Mini Tatines de Koama, dulces y salados, un producto ideal para caterings.
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La familia de Meatball se amplía en sabor y concepto, dejando hueco a las nuevas balls de Pollo Campero y Cúrcuma, de Lomo de Atún y la tan solicitada Vegan Ball, elaborada únicamente con legumbres y especias.
También ha lanzado dos nuevas hamburguesa, una de Lomo de Atún en dados, con materia prima de calidad cortada a cuchillo y la hamburguesa de Rabo en guiso tradicional.
Otra de sus nuevas referencias es el Pollo Hilado, pechuga de pollo cocida y deshilachada especial para sandwiches, pepiada o canelones.
Por último y escuchando las demandas del mercado, presenta tres variedades de Carne Especial para Tacos corte Emincé, Pavo Cajún, Pollo Asiático y Cerdo en Adobo Ibérico.
