Abbot Kinney’s es la marca por excelencia de los productos de origen vegetal. Con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes, sus fórmulas destacan por una composición libre de aditivos artificiales. Este año la marca lanza una nueva variedad dentro de la categoría de sus yogs: el Skyr
El Skyr tradicional proviene de Islandia. Se consume de forma similar a un yogur, aunque por su composición se le considera queso batido. Su versión original se elabora a partir de leche animal desnatada, elevando su temperatura y reduciéndola para introducir posteriormente una cucharada de Skyr, que contiene las bacterias activas para fermentar la leche y consigue el resultado final.
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Abbot Kinney’s pone a disposición de sus consumidores una versión más ética, un Skyr vegano y ecológico. Conservando todos sus beneficios, el Skyr de Abbot Kinney’s es fuente de proteínas, aportando 7 gramos por cada ración de 150gr. Estas proteínas contribuyen al desarrollo y mantenimiento de los músculos por lo que es buena opción diaria para las personas que tienen una vida activa o practican deporte. Además las proteínas y la textura untuosa y espesa producen un efecto de saciedad, contribuyendo a llegar con menos hambre a la siguiente comida. Su suavidad y sabor hacen de este producto un postre o desayuno ideal para mantener una alimentación saludable o incluso para la elaboración de salsas tipo nata agria (pero en este caso sin lactosa). Todos sus ingredientes son orgánicos y naturales; no contiene azúcares añadidos ni aditivos artificiales. Y contiene fermentos activos que pueden contribuir al equilibrio de la microbiota. Una opción ideal para el consumo diario dentro de una dieta equilibrada.
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