BALLIX mango, la primera ginebra Premium de mango 100% natural de Málaga ha sido presentada oficialmente en el conocido y emblemático restaurante “El Pimpi”. Se presenta en su ciudad natal en un evento en el han asistido profesionales del sector de la gastronomía y medios de comunicación.
Autoridades como José Luis Ruiz Espejo, delegado del Gobierno andaluz en Málaga, Leonor García-Agua, directora de Sabor a Málaga y Gregorio Campos, presidente de la Mancomunidad de la Axarquía han querido estar presentes para apoyar tan novedoso producto elaborado con mango natural malagueño que lo hace único y novedoso.
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QUÉ LA HACE DIFERENTE
Ginebra de increíble color amarillo color anaranjado recordando a la pulpa de los mangos malagueños variedad Osteen, limpia y con destellos naranjas, aroma intenso a mango, algunos toques florales como el jazmín o dama de noche, recuerdos a bayas destacando el enebro.
En su paso por boca es suave y agradable, delicada con sabores muy naturales y tropicales, destacando sobre todo el mango, alcohol bien integrado y nada punzante. Ginebra fácil de beber incluso pudiéndola tomar sola con hielo como licor, dejando un sabor final largo e intenso.
HISTORIA
Gin Ballix Mango es la ginebra que, gracias a la ruta del Galeón de Manilla, consiguió unir lo mejor de tres mundos… el mango de Filipinas exótico, afrodisiaco, considerado un manjar divino: la ginebra de la India. Elixir mágico que pusieron de moda los británicos para luchar contra la malaria. Málaga, puerto de desembarco de tesoros infinitos, crisol de culturas y civilizaciones es el punto de encuentro perfecto para crear una ginebra diferente, natural, con un sabor único. La primera ginebra con mango natural.
PRODUCCIÓN
Gin Ballix… fabricada con esmero en el destilador HUGO, destilador de última generación con torres de platos de burbujeo. Una vez conseguida una excelente gin Premium, en un segundo y complejo proceso, se macera con mango natural malagueño durante doce horas, filtrado y prensado para la obtención de una ginebra única en el mundo: la única ginebra que contiene mango natural.
LOS ARTÍFICES E IMPULSORES
El apasionante proyecto de BALLIX mango nace de dos grandes empresas con propósitos innovadores y una gran experiencia: TROPS con su excelente mango y líder en producción y comercialización de fruta tropical y cervezas Murex, que aporta sus grandes conocimientos en la destilación y consigue elaborar la primera ginebra de mango natural. Tras este importante y minucioso proceso de elección de los mejores mangos para conseguir el mejor destilado llega el empuje final con Narbona Solís, uno de los mayores distribuidores de vinos, destilados y alimentación gourmet de Andalucía que con su trayectoria consigue posicionar nuestra ginebra en los mejores locales y establecimientos de Málaga.
POR QUÉ BALLIX
Porque su aroma, textura e intenso sabor no deja indiferentes a nadie. Porque es natural, exótica, refrescante y aventurera. Porque es el complemento indispensable para empezar o acabar un momento perfecto. En definitiva, porque BALLIX mango es única.
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