Panes de tendencia… ¡en casa!
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda tomar 250 gramos de pan al día. Para introducirlo de una manera adecuada en nuestra dieta, se aconseja comerlo en pequeñas cantidades y repartirlo durante todo el día, como complemento de otros alimentos o en forma de bocadillos. Un buen momento para tomar pan puede ser el desayuno y/o la merienda, además de ser un buen acompañamiento en las comidas.
Puedes elaborarlo tú mismo en casa, a tu gusto asegurando el uso de ingredientes naturales, e introducirlo en tu alimentación de formas distintas, desde la más tradicional hasta los nuevos conceptos que marcan tendencia actualmente. ¡Desde Lékué presentamos los moldes Bagels y Steamed Buns&Baos para que disfrutes de dos deliciosas e originales formas de comer pan!
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¡Descubre los bagels caseros más fáciles de elaborar!
El bagel es originario de Polonia aunque poco a poco se ha ido haciendo un hueco en los hogares de muchos países. Es especialmente conocido en Nueva York, ciudad embajadora de este pan en tendencia, donde presumen de elaborar los mejores bagels.
Es un pan fácilmente reconocible por su forma redonda y por su agujero en el centro. Su secreto es hervirlo antes de hornearlo, un procedimiento característico en la elaboración de los bagels que hace que queden esponjosos por dentro y ligeramente crujientes por fuera. Prepara tus propios bagels sin moverte de casa gracias al molde de Lékué que permite, a la vez, dar forma, hervir y hornear con un solo producto. Además, con su base micro-perforada permiten la circulación del aire asegurando la textura deseada en el resultado final. ¡Conseguirás una ración de pan ideal para un desayuno o cena perfectos!
Steamed Buns&Baos: ¡Deliciosos bocados al vapor!
La expansión de la gastronomía asiática es imparable y desde Asia llegan precisamente los buns y baos, panecillos al vapor recién hechos que son el deleite de cualquier cena especial. Estos bollitos al vapor contienen muy poca grasa y sus ingredientes y modo de cocción los convierten en más digeribles y ligeros. Desde Lékué presentamos Steamed Buns&Baos, un producto que facilita y ahorra tiempo en la elaboración de estos panes asiáticos. Gracias a las perforaciones en la base del recipiente –en el que caben 5 nidades–
se asegura la cantidad ideal de vapor para su cocción y, en solo diez minutos, ¡podrás disfrutar de esta deliciosa comida! Rellena los buns y baos con vegetales de temporada, los superfoods que más te gusten, carnes magras, pescado o incluso de dulce. También puedes combinarlos con otros ingredientes típicamente asiáticos como el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la salsa agridulce, gambas… sin olvidar añadir un punto cítrico o picante que marcará la diferencia de este plato originariamente oriental.
¡Disfruta de la última tendencia gastro sin salir de casa y presenta el bocado más trendy en tu mesa!
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