Chocolate negro en forma de láminas cuadradas rellenas de frambuesa.
Es una de las creaciones más complejas de la serie Petit 21
Finísimas láminas de chocolate rellenas de frambuesa
El fresco, ligeramente ácido puré de frambuesa y la frambuesa liofilizada, ambos, son unos de los ingredientes más populares de chocoMe. Esta vez, hemos encontrado su combinación ideal con chocolate francés del 70%. El crujiente chocolate negro con un sabor profundo de cacao y el agrio pero sedoso sabor de puré de frambuesa están al mismo tiempo en contraste y en consonancia entre ellos.
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