Cervecera Independiente, la Unidad de Nuevos Negocios de Mahou San Miguel cuyo objetivo es impulsar y desarrollar la cultura cervecera en nuestro país, ha presentado hoy la nueva gama de cervezas artesanas de Nómada Brewing, elaboradas por Javier Aldea y Sami Claret, fundadores de esta microcervecería en 2011 y dos de los maestros cerveceros mejor reconocidos en el segmento craft en España.
Se acaban de presentar y catar las cuatro cervezas regulares que están disponibles todo el año y que, junto con el resto de variedades, se empezarán a distribuir en botella, lo que abre una nueva vía de comercialización, complementaria a la distribución en barril, en hostelería y tiendas especializadas. Estas son:
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Passiflora. De aspecto limpio con un ligero velo, en nariz sorprende con una explosión de maracuyá junto a otros matices tropicales que le confieren los lúpulos. El paso en boca es alegre y fresco debido a la acidez y a la carbonatación característica del estilo dejando un retrogusto especiado y persistente. El champagne de las cervezas.
Petricor. Cerveza pálida con corona blanca y buena retención. Aroma moderado a lúpulo mostrando fruta tropical, pomelo y melón. Aromas que pasan a boca acompañados de un equilibrio de hierba, minerales y dulce residual.
Marabunta. De color oro pálido y espuma blanca y bien estructurada. En nariz es la máxima expresión de aromas que nos puede ofrecer el lúpulo. Sabores resinosos y herbales que evolucionan en una cascada de fruta tropical, mangos, lichis, hasta encontrar un final de albaricoques y melocotón en un larguísimo postgusto amargo.
Hanami. Su aspecto turbio rompe con los criterios preestablecidos y da un matiz de color. La flor de cerezo y el yuzu aportan aromas herbales y cítricos de fruta y especias. Las últimas adiciones de lúpulo añaden aromas a lichi y albaricoque. El común denominador es una frescura que evoluciona hacia un amargo elegante y persistente, moderado por las notas especiadas de shichimi. Cerveza con más cuerpo y matices de los que aparente. Una larger excepcional.
Con el lanzamiento de estas cervezas se materializa el acuerdo alcanzado entre Nómada Brewing y Mahou San Miguel la pasada primavera para impulsar conjuntamente el segmento de cerveza artesanal en nuestro país. Un reto que ya está recogiendo sus frutos y que ha permitido que Nómada Brewing haya comenzado a exportar en Suecia y Polonia con gran aceptación. Con respecto a la expansión internacional, el objetivo que se plantea la compañía es el de abrir seis nuevos mercados el próximo año.
Con una participación del 40% en la microcervecería Nómada Brewing, Mahou San Miguel demuestra su compromiso con el talento y el carácter emprendedor y refuerza su presencia en el mercado craft, donde ya penetró con fuerza hace dos años gracias a su acuerdo con la norteamericana Founders.
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