Licor Beirão es un licor hecho con 13 diferentes plantas aromáticas, semillas y especias con una receta secreta. Todos estos ingredientes se seleccionan manualmente y, algunos de ellos, son cultivados en la Quinta do Meiral, la sede de Licor Beirão situada en el centro de Portugal.
Nacido en 1929, la receta del Licor Beirão remonta al final del siglo XIX en una farmacia local. La familia Redondo compró el negocio en 1940 y hoy en día es la tercera generación que está a cargo de la gestión global de la empresa.
José Redondo, miembro de la segunda generación de la familia, es el responsable por el proceso de producción, que empieza con la selección de los mejores ingredientes, el pesaje, maceración y termina con una doble destilación en alambiques de cobre únicos. Sólo él y su hijo menor, Ricardo, conocen y replican la receta secreta que heredaron del fundador, José Carranca Redondo.
Licor Beirão es la marca de bebidas alcohólicas número 1 en Portugal.
