En el mundo actual, atributos como la conveniencia, la salud o la sostenibilidad van ganando peso en la elección del consumidor sin por ellos renunciar a aquellos más tradicionales como el sabor o la textura.
El objetivo del proyecto ha consistido en desarrollar un sazonador o combinación de especias que al añadirlo y mezclarlo con los garbanzos cocidos LUENGO se consigue un HUMMUS en 2 MINUTOS. De esta manera, se busca impulsar nuevos momentos de consumo de las legumbres, fuente de proteína vegetal y en tendencia, no sólo por sus incontestables valores nutricionales sino también por tratarse de un cultivo que incide en la sostenibilidad del suelo.
El desarrollo y “occidentalización” del hummus es un hecho y, en este sentido, SAZONA ofrece la alternativa más natural para consumir este producto:
- Valor nutricional superior al incluir un 95% de garbanzo.
- Sin aditivos artificiales.
- Apto para veganos.
- Sin gluten.
- Vida útil de 16 meses en ambiente.
Más información en NOVUM: https://novum.es/producto/kit-hummus-legumbres-luengo/
