Ibérica de Patatas, especialista en comercializar patata de consumo en España, presenta La Auténtica Patata Especial Castiza, una patata nueva de la Comunidad de Madrid.
Hace dos años, Ibérica de Patatas llevó por primera vez la patata nueva de la Comunidad de Madrid a la distribución y refuerza ahora su apuesta por este producto mediante una marca propia y reconocida dentro de su gama de marcas tradicionales, La Auténtica Patata, lo que contribuirá a dar mayor valor a su oferta.
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La patata castiza, cuya temporada va de julio a octubre, lleva además el distintivo M Producto Certificado, que identifica a los alimentos de calidad producidos y procesados en la Comunidad de Madrid.
Supone volver a los sabores de siempre, a una patata tradicional, fresca y de gran calidad, ideal para cualquier uso culinario y que, dada la cercanía entre la recolección y la comercialización, mantiene intactas sus propiedades nutricionales y de sabor. Se comercializará lavada y en formatos de tres kilogramos.
El volumen de comercialización de este producto se encuentra en torno a los 400.000 kilogramos al año y la producción total de patata nueva de la Comunidad de Madrid es de unos dos millones de kilogramos.
