Las nuevas referencias aptas para celíacos van desde tartaletas saladas, panecillos y focaccias, hasta dulces y postres individuales, entre otros
Cada vez son más los clientes que demandan productos sin gluten, tanto por ser alérgicos o intolerantes al gluten, o simplemente por querer cuidar más de su dieta. Así pues, Ibepan, empresa importadora y distribuidora de panes y dulces de alta gama para hostelería, vuelve a satisfacer las demandas del mercado y amplía notablemente su gama de productos aptos para celíacos, es decir, sin gluten.
Por lo que se refiere a su gama de referencias sin gluten saladas Ibepan ofrece los siguientes productos:
- Barrita de 100 gr. Elaborada por maestros panaderos artesanos, es una barra de pan exquisita, con un sabor y textura de pan auténtico.
- Pan de hamburguesa con semillas de 90 gr. Por fin un panecillo con sabor y textura auténtica. Ideal para burgers.
- Dúo de panecillos, con pan de cereales y natural. Son bolsas con dos tipos de panes, de unos 100 gr. de peso.
- Dúo de panecillos de pan de aceituna de Kalamata y de aceituna verde con romero. Dos panecillos de unos 100 gr. aromatizados con ingredientes naturales.
- Focaccia de verduras y anchoas de 150 gr. Listas para calentar y consumir.
- Pizza de jamón York bambino, de 300 gr. Una pizza con todo el sabor de los ingredientes de calidad.
- Tartaletas rellenas (bandeja de 9 unidades de 25 gr.) Con diferentes sabores: de salmón, foie y rost beaf.
- Tartaletas (bandeja de 18 unidades). Para rellenar con los ingredientes que desee el cliente. Peso, 10 gr.
Por otro lado, y para complementar esta amplía gama de panes y pizzas sin gluten, Ibepan ha sumado a su catálogo también referencias dulces aptas para celíacos, y formada por:
- Mini Croissant con crema de 65 gr. Llega en bolsas de 3 unidades.
- Mini Croissant de chocolate de 75 gr. Llega en bolsas de 3 unidades.
- Mini cheese cake de fresa. Un postre de 100 gr. ya elaborado. 8 unidades por caja.
- Mini tarta tatin de manzana, de 100gr. 8 unidades por caja.
- Cubo de cobertura de chocolate. 2,4 kg. de pepitas de chocolate para elaborar exquisitos postres.
- Maceta de mini brochetas de chocolate. Ideales para catering, banquetes, pastelerías, etc. gracias a su presentación en una maceta de cerámica blanca.
- Mini brochetas de chocolate (0,168 gr. por unidad). En chocolate negro, con leche, y blanco.
