- Las empresas se unen para lanzar al mercado sus croquetas gourmet 100% vegetales, que están disponibles a la venta a distribuidores Horeca a partir de este lunes.
- Se tratan de tres variedades de croquetas: Heura Original con zanahoria y setas shiitake; Heura Original con manzana y curry; y Heura Original con tomates y aceitunas negras.
Heura, empresa referente de carne 100% vegetal, ha aunado sus fuerzas con COC & Delicatessen, empresa catalana especializada en la elaboración artesana de croquetas y canelones, para presentar en la feria Alimentaria, en Barcelona, su colaboración para la creación de tres variedades de croquetas 100% vegetales.
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Las empresas han apostado por ofrecer croquetas gourmet 100% vegetales y elaboradas de manera artesanal de tres sabores: Heura Bocados Originales con manzana y curry, donde se mezcla la dulzura de la manzana con el sabor exótico del curry; Heura Bocados Originales con zanahoria y setas shiitake, una apuesta oriental gracias al toque de la salsa Yakisoba, y Heura Bocados Originales con tomate seco italiano y aceitunas negras, el mediterráneo en un solo bocado. Las recetas han sido desarrolladas de la mano y de la creatividad del chef y fundador de Coc & Delicatessen, Iñaki Escuer.
Los nuevos productos están elaborados con los bocados de pollo 100% plant-based de Heura, hechos a partir de proteína de soja y aceite de oliva virgen extra, que contiene la misma cantidad de proteínas que el pollo de origen animal y un tercio de sus grasas, además de ser rico en fibras y vitamina B12.
Coc & Delicatessen, empresa con más de 50 variedades de croquetas, amplía su gama 100% vegetal a nueve variedades. La empresa catalana ha mantenido sus valores y esencia en esta colaboración. Tres croquetas artesanas gourmet elaboradas a mano una a una en las que se cuida hasta el más mínimo detalle.
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