- La intolerancia a la fructosa es una intolerancia poca conocida, que puede ser de tipo intestinal o hereditaria.
- La fructosa es el azúcar natural que se encuentra en casi todas las frutas, verduras y cereales, y es también un componente de la sacarosa, el azúcar de uso doméstico.
- Frusano es una compañía alemana fundada en 2006 que desde el año 2015 opera en España.
Frusano es una empresa especializada en la comercialización de productos alimenticios para personas con intolerancia a la fructosa.
La intolerancia a la fructosa es una de las más desconocidas entre las intolerancias. Existen dos manifestaciones de la intolerancia a la fructosa, que difieren enormemente en causa y síntomas. El tipo 1 es la Intolerancia intestinal a la fructosa, también llamada malabsorción de fructosa y es el tipo más común. El tipo 2 es la Intolerancia hereditaria a la fructosa (HFI), un trastorno raro del metabolismo a la fructosa, que las personas presentan desde el nacimiento.
Hay que tener presente que la fructosa es el azúcar natura que contienen la mayoría de frutas, verduras y cereales. De hecho, ningún alimento natural es completamente libre de fructosa, pero su contenido varía enormemente, desde unos pocos miligramos hasta más de 40 gramos por cada 100gr de la miel, por ejemplo. En las frutas, la cantidad varía según el grado de madurez, variedad y origen.
Es fácil pensar que la fructosa se encuentra sólo en la fruta. Sin embargo, la mayor parte de la fructosa en los alimentos se añade a los edulcorantes, de forma pura o a través de la sacarosa. Junto con la glucosa, la fructosa es uno de los componentes de la sacarosa, el azúcar de uso doméstico que se añade en grandes cantidades en alimentos como dulces o bebidas azucaradas (limonadas, helados, dulces, chocolates, etc.).
Una dieta libre de fructosa es realmente difícil. Es crucial comer la menor cantidad de fructosa posible y averiguar su “umbral de tolerancia” personal, que oscila entre 1gr por día para las personas con Intolerancia Hereditaria y 50gr de fructosa por día, para las intolerancias débiles a la fructosa tipo 1.
 |
Nuestras novedades
Todas nuestras novedades son:
- Aptos para intolerantes a la fructosa
- Sin lactosa
- Sin gluten
- Bajos en FODMAP
Productos:
- Caramelos Herbales Orgánicos
- Caramelos de Limón Orgánicos
- Tortitas de arroz orgánicas con chocolate negro orgánico
- Mezcla orgánica para preparar tortitas
- Corazones de dextrosa
- Choco Balls orgánicos
- Cappuccino clásico
- Chocolate orgánico crujiente
- Mezcla de brownie orgánica
- Galleta sin gluten con chocolate negro
- Galleta doble orgánica sin gluten
- Fructo-Biotic Daily Shot (Pack 6 botellas) – Bebida probiótica orgánica
Para más información, www.frusano.com
 |