- Estas nuevas ensaladas suponen una innovación en el mercado, al incorporar ingredientes nutritivos como garbanzos, alubias, patatas y pasta como base.
- Las 4 Freshkiterráneas son ensaladas completas, con tenedor de bambú, de forma que el consumidor elige dónde, cuándo y cómo consumirlas.
- Esta innovación se presentará en el 24.º Congreso de Frutas y Hortalizas AECOC, que se celebrará en Valencia el 14 y 15 de junio.
Comer bien, sentirme bien, vivir mejor. Freshkia, la marca del grupo Foodiverse especialista en alimentos frescos e innovadores, revoluciona el mercado con unas ensaladas muy estivales con base de garbanzos, alubias, patatas y pasta. Las nuevas Freshkiterráneas aportan valor a la categoría de listos para consumir, al ser ideales para un nuevo tipo de consumidores, aquellos a quienes nos les gustan o sientan bien las ensaladas con lechuga, pero que quieren comer saludable.
Suponen también una alternativa muy práctica para nuevos momentos de consumo, como por ejemplo después hacer deporte, además de una propuesta con recetas diferentes y divertidas para aquellos que ya son asiduos al consumo de ensaladas, pero que quieren variar y disfrutar de ingredientes diferentes.
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Las protagonistas de la gama Freshkiterráneas siguen siendo las verduras, como el tomate, la zanahoria, el maíz, el calabacín, la cebolla y el pimiento. Hortalizas que se complementan con legumbres y cereales, además de proteína y salsa, para ofrecer al consumidor un plato completo y al más puro estilo mediterráneo.
Esta nueva línea de ensaladas incluye cuatro exquisitas recetas: la ensalada de Garbanzos (tomate, pimiento de colores, garbanzos, atún, huevo duro y aceitunas), la ensalada de Alubias (pimientos, tomate, cebolla, alubias rojas, arroz, queso, pollo Tex Mex y triángulos de maíz frito muy crujientes), la ensalada Ibiza (maíz, cebolla morada, zanahoria, tomate, espirales de pasta tricolor, piña, langostinos, surimi y salsa rosa) y la ensalada Campera (tomate, pimiento, cebolla, patata, atún, aceitunas y huevo duro).
Uno de los objetivos del desarrollo de la gama de ensaladas Freshkiterráneas es acercar el consumo de legumbres al día a día, de una manera más moderna y como alternativa a su consumo tradicional en platos más calóricos. Las legumbres son un pilar fundamental de la dieta mediterránea y, con esta nueva propuesta, es posible consumirlas en frío, en cualquier momento y lugar, gracias a que además incluyen un tenedor de bambú.
Estas nuevas recetas han sido creadas por el departamento de I+D+i de Foodiverse, que busca soluciones para ofrecer al consumidor una dieta saludable, sabrosa y equilibrada, adaptada a las nuevas formas de vida y consumo. Foodiverse invierte cada año más de 1 millón de euros en I+D+i y en 2021 lanzó más de 220 novedades al mercado.
