La empresa fabricante de productos vegetales revoluciona el mercado plant-based con sus nuevos foies veganos.
COMPASIÓN nos sorprende una vez más con sus dos nuevas creaciones:
Foie Gras Micuit 100% vegetal: la primera versión 100% vegetal elaborada en España del foie más selecto, el foie micuit. Creado para servirse tanto en frío como en caliente, su textura untuosa y fundente, pero firme, permite presentar el producto en escalopes o filetes. Perfecto para ser marcado en plancha o incorporar a las recetas más tradicionales de foie.
Paté de Foie Gras 100% vegetal: la versión untable del foie, ideal para canapés o entrantes. Con una textura ligera y untuosa y un 40% menos de grasa que el foie paté original pero con todo su sabor.
Productos sin gluten, que emulan fielmente los foies tradicionales pero sin el sufrimiento animal que estos implican. COMPASIÓN ha logrado conseguir un olor, sabor y textura auténticos, convirtiendo a estas alternativas vegetales en, además de una opción deliciosa y mucho más saludable, en una experiencia gastronómica sensorial completa.
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