Actualmente la totalidad de pates de ciervo en el mercado están elaborados con una mezcla en proporción variable de carne de ciervo e hígado de cerdo o de ave, ya que el hígado de venado procedente de la caza no se puede comercializar, por normativa sanitaria.
Deer Farmers Group es la única empresa en España dedicada a la crianza de ciervos exclusivamente para la producción de carne de calidad, por lo que sacrifica los animales en matadero homologados, con todas las condiciones higienico-sanitarias exigidas por la Administración. De esta manera se obtiene con todas las garantías una materia prima única, el hígado de ciervo.
El paté elaborado con hígado de ciervo tiene un sabor peculiar, distinto, intenso y ferroso, que sorprende al paladar mas exigente.
Se presenta en un atractivo packaging en dos texturas: mousse suave para untar y en grano grueso, con un sabor mas profundo para amantes del paté de calidad.
El Paté de Hígado de Ciervo VENISON está disponible en tiendas de alimentación especializadas y comercios gourmet y plataformas online.
Venison® es una marca registrada para productos derivados del ciervo.
