Carrefour presenta una nueva variedad de smoothies y completa su innovadora gama de zumos frescos de alta presión añadiendo un nuevo sabor, así como nuevos formatos individuales.
 |
Así, se incorpora el zumo fresco de manzana de un litro, zumo fresco de naranja 250 mililitros, zumo fresco de naranja y mango 250 mililitros, zumo fresco de manzana y frutas del bosque 250 mililitros, smoothie de yogur piña y plátano 250 mililitros y smoothie de fresa y plátano 250 mililitros. Estas dos últimas novedades se caracterizan por su alto contenido en fruta triturada que los hace un poco más espesos y saciantes.
En su elaboración se emplea el sistema de exprimido ‘Cold press’ que, en combinación con el método de procesado de alimentos por alta presión, también conocido como ‘Pascalización’, permite conservar el sabor, las propiedades y los nutrientes de la fruta, dotando a los zumos de una vida útil de 30 días, conservados a temperaturas de entre 0 y 7ºC. Para lograrlo, se somete las botellas a presiones de 6.000 bares por acumulación de agua fría, eliminando las levaduras y mohos típicos de la fruta y permitiendo que se puedan consumir a lo largo de 30 días.
