Esta cosecha se obtiene mediante una mezcla precisa de tres variedades de uva de Champagne: Chardonnay – bouquet floral y pura elegancia, Pinot Noir – refinado y estructurado – así como Pinot Meunier – excelente frutuosidad y suavidad.
Alrededor de 30 de los mejores Crus de Champagne (municipios productores) se seleccionan exclusivamente de la primera cosecha. Los vinos tranquilos a partir del año se mezclan con el 30% de vinos de reserva conservados de las dos últimas cosechas.
 |
Nota de cata
La capa es oro paja brillante. La efervescencia muestra gran delicadeza con pequeñas burbujas en columnas arremolinadas. En nariz resulta expresivo, fino y dulce abriéndose en aromas de flores blancas (espino) seguidos de un sabor a fruta con notas de melocotón blanco, albaricoque, notas de cítricos y brioche. Su textura es seductora, fresca y redonda, bien equilibrado. Se potencian los aromas primarios, unidos por intensas notas de compota de pera y miel de acacia. Final rico con agradable persistencia.
