Bodegas Barbadillo, uno de los referentes más importantes del Marco de Jerez, confirma su apuesta por la innovación con el lanzamiento de uno de sus vinos más jóvenes y atrevidos. Barbadillo Vi, elaborado 100% con uva moscatel y parcialmente fermentado con sólo 6º de alcohol, tiene un aroma a rosas, lichis, talco, cítricos y uva moscatel, con una entrada en boca ligeramente dulce.
El sistema elegido para la fermentación de Barbadillo Vi permite además mantener casi intactos la textura, el color, y el olor del vino, convirtiéndose en un referente dentro del mercado de los vinos más ligeros, afrutados y de baja graduación.
“A diferencia de otros productos similares, que sufren un proceso de extracción de alcohol, la fermentación de Barbadillo Vi es detenida, de manera voluntaria, cuando se logra la graduación deseada”, asegura Montserrat Molina, enóloga de Bodegas Barbadillo, que recalca que “nuestra apuesta es elaborar vinos españoles de calidad combinando tradición e innovación; y eso es algo que se refleja de una manera muy especial en Vi”.
Pensado para acompañar quesos, postres o para degustar simplemente como aperitivo, Barbadillo Vi es también un vino moderno “Barbadillo es una marca emblemática en nuestro país, que siempre ha destacado por su carácter. Ahora con Vi tenemos la oportunidad de acercarnos a un perfil de consumidor que busca sabores más suaves y aptos para cualquier momento del día o la noche”.
El packaging del nuevo Moscato Frizzante Barbadillo Vi está solo disponible en número limitado y su etiqueta ha sido diseñada por un joven estudiante. El nuevo producto de Bodegas Barbadillo se podrá encontrar tanto en hostelería como en alimentación.
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