- La receta se inspira en el marinado de salmón tradicional, con una mezcla de especias y eneldo que aporta una textura sedosa y fundente.
- La nueva referencia de Mowi es una solución saludable y deliciosa capaz de vestir de gala cualquier plato en cuestión de segundos.
Mowi, compañía líder en la cría de salmón, se consolida como referente en innovación con su último lanzamiento: MOWI Gravlax, una receta gourmet que homenajea la cocina escandinava. La compañía lanza por primera vez este producto en España que, junto a otras joyas de su portfolio como Salmón MOWI Corte Maestro y Salmón MOWI Cocinado a Baja Temperatura, ofrecen una solución perfecta para acompañar las mejores celebraciones y consumir salmón de forma fácil y rápida. ¿Quién dijo que lo exquisito estaba reñido con lo práctico?
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La receta MOWI Gravlax consiste en cortes finos de salmón de primera calidad, a modo de carpaccio, marinado en una mezcla de sal, azúcar, especias y eneldo, a la manera tradicional del norte de Europa. La preparación aporta un sabor muy especial y una textura sedosa y fundente, perfecta como aperitivo o como parte de una receta más elaborada, ideal para vestir de gala cualquier plato de cara a las próximas celebraciones.
“En el ADN de MOWI se encuentran muy presentes nuestros orígenes, así como la alta calidad de nuestra materia prima y su sabor. Durante el desarrollo de MOWI Gravlax, analizamos el comportamiento del consumidor español y consideramos que esta receta tradicional escandinava era perfecta para adaptarse a sus nuevos hábitos de consumo, que les hace reducir en la cocina para invertir en tiempo de calidad. Con esta nueva referencia en el mercado, ofrecemos un plato saludable y sofisticado”, explica Isabel Lorea, Category Leader Fresh WE & Marketing en Mowi Iberia.
MOWI Gravlax estará disponible en puntos de venta seleccionados a partir de finales de noviembre.
