- La nueva variedad de sabores de patatas fritas Lay's Gourmet está inspirada en recetas del chef tres estrellas Michelin.
- Huevo trufado con crema de patata, solomillo braseado con cebolla caramelizada y pimiento rojo asado a la leña son los sabores elegidos para esta exclusiva gama.
Lay’s Gourmet, continua con su apuesta por elevar el momento de disfrute del aperitivo a través de la innovación y la constante búsqueda de experiencias que sorprendan al paladar. Tras el éxito de sus colaboraciones con referentes gastronómicos como Elena Arzak y Albert Adrià, este año, la marca apuesta por Quique Dacosta, chef tres estrellas Michelin, para presentar juntos tres nuevos sabores inspirados en sus sublimes creaciones.
El chef propietario de uno de los mejores restaurantes del mundo, ha escogido tres de sus elaboraciones más exquisitas, para fusionarse con el rico sabor y el delicado crujido de Lay’s Gourmet, trasladándonos así a la esencia de la más alta gastronomía en un solo bocado.
“Estos nuevos sabores, que combinan perfectamente con las patatas fritas Lay´s Gourmet, son el resultado de un extenso proceso creativo y de I+D en el que sopesamos más de 10 elaboraciones, decantándonos finalmente por las que consideramos que iban a cautivar más a nuestros consumidores. El resultado es un equilibrio perfecto de sabor en cada patata, que recuerda a cada una de las creaciones culinarias en las que están inspiradas”, afirma Quique Dacosta.
Tres obras maestras
Así, Lay’s Gourmet Original, buque insignia referente de los aperitivos, se transforma para sorprender estas navidades con tres nuevas variedades:
 |
 |
 |
HUEVO TRUFADO CON CREMA DE PATATA
Combinando los ingredientes por excelencia de la alta cocina. El aroma de la trufa con la untuosidad de la crema de patata y huevo, convierten este sabor en toda una experiencia gourmet.
SOLOMILLO BRASEADO CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Este sabor aúna el delicioso y tradicional estofado al vino tinto con la sutileza de la carne de ternera y el dulzor de la cebolla caramelizada, componiendo una delicada y auténtica sensación en el paladar.
PIMIENTO ROJO ASADO A LA LEÑA
Esta receta realza la sencillez de un producto con el aroma de las brasas. Los pimientos asados lentamente a la leña y terminados con un delicado toque de ajo, componen esta deliciosa receta.
Erica Lascorz, directora de Marketing de Lay’s para el sur de Europa, destaca: “La elección de Quique Dacosta por parte de Lay’s Gourmet no es casualidad y es que los valores del chef encajan a la perfección con la marca, la cual quedó enamorada de la filosofía de Dacosta. Sus ganas de probar nuevos retos para llevar la alta cocina un paso más allá, lo convierten en un candidato clave para ayudarnos a crear esta nueva gama de sabores. Juntos, hemos logrado potenciar los atributos que nos hacen únicos para conseguir como resultado una explosión de sabores insuperable entre nuestra base de patata y las recetas de Quique”.
La nueva gama de Lay’s Gourmet en colaboración con Quique Dacosta ya está disponible desde septiembre en los principales hipermercados y supermercados en España.
Además, Lay’s Gourmet lanzará una nueva campaña a finales de octubre, muy ligada al nuevo posicionamiento de Lay´s, que pretende poner en valor los pequeños placeres de la vida. Bajo su claim “por los pequeños grandes momentos” invitan al consumidor a disfrutar del aperitivo en Navidad eligiendo “de lo bueno lo mejor”: el delicado crujido y sabor exquisito de Lay´s Gourmet, acompañado de nuestros seres más queridos. El objetivo es elevar los aperitivos navideños, resaltando el papel esencial que juega la marca en ellos, gracias a la calidad y sabor de sus patatas más icónicas (Lay´s Gourmet Original y Lay´s Gourmet Corte Fino), a la vez que sorprender, mostrando los nuevos sabores desarrollados en colaboración con Quique Dacosta
Quique Dacosta: Innovación y saber hacer
El prestigioso chef Quique Dacosta es uno de los españoles más reconocidos a nivel internacional. Cuenta con doce restaurantes en España y Reino Unido que suman seis estrellas Michelin. En 2021 fue distinguido con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes, y en 2019 fue galardonado como Mejor Empresario de la Restauración Española.
Gracias a su cocina de vanguardia, muy respetuosa y afín al producto y al territorio, ha logrado posicionar su restaurante ubicado en Denia entre los mejores cincuenta del mundo en 2022, y como el mejor de Europa durante dos años consecutivos. Es reconocido por su expresión artística de la cocina y se ha convertido en el chef que utiliza su cultura y territorio como bandera, personificando la calidad, la excelencia, la innovación y la tradición.
Es el director y creador de los conceptos gastronómicos del Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid donde ha diseñado diferentes propuestas para cada uno de los tres restaurantes y dos bares que alberga el icónico hotel. También cuenta con ArrosQD, su concepto más internacional en el corazón de Londres. Y es propietario de los restaurantes El Poblet (2*), Llisa negra, Vuelve Carolina y Mercatbar en Valencia.
En su labor divulgativa, el chef, embajador de Acción contra el Hambre y Doctor Honoris Causa en Bellas Artes, ha publicado varias referencias editoriales como “De Tapas con Quique Dacosta”, un trabajo editorial que reúne 80 recetas en un recorrido por las cocinas de sus restaurantes.
