Maria del Sur es la primera galleta elaborada con ingredientes naturales y toda la esencia de Andalucía, no en vano cuenta entre sus ingredientes con Aceite de oliva virgen extra andaluz, miel, matalauva, canela y con alto contenido en fibra. Se presenta en dos modalidades tradicional y canela y viene a cubrir una deuda histórica del sector galletero con esta tierra, ya que será la primera galleta maría fabricada con 12% A.O.V.E.
La presentación estuvo a cargo del afamado presentador Javier Oilver, en la almazara Aires de Jaén, contó con la presencia del presidente de la diputación Paco Reyes, la subdelegada del gobierno Catalina Madueño, la delegada de la Junta de Andalucía Maribel Lozano y el alcalde de Jaén Julio Millán.
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En el espacio “Maria del Sur” los asistentes pudieron interactuar con el producto, probarlo y contó con el apoyo del departamento de I + D que dio a conocer el proceso de elaboración y las bondades de esta galleta y un show cooking dirigido por reputados cocineros jienenses que utilizaron la María del Sur en la elaboración de sus tapas.
El proyecto FAMILY BISCUITS vio la luz el pasado 8 de febrero, después de firmar el acuerdo de compra al grupo Cerealto Siro Food, por parte de los empresarios Félix Gullón y Maria Santana, tres meses después ya tiene en el mercado la primera gama de galletas elaboradas con ingredientes naturales.
Desde la compra se está trabajando en la modernización y mejora de la fábrica así como la creación de un departamento de I+D+i, área de finanzas, marketing y ventas tanto nacionales como internacionales. Family Biscuits tiene como objetivo situarse entre los cinco primeros operadores de galletas a nivel nacional en los próximos 3 años, con una capacidad de de producción de 30.000 tn.
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