La compañía apuesta por la gastronomía internacional con la marca propia de Carrefour Terre d’ Italia
Carrefour celebra el Día de Italia con el lanzamiento de nuevas referencias dentro de su marca propia Terra d’ Italia. El objetivo es ofrecer al cliente la posibilidad de disfrutar de productos elaborados por pequeñas y medianas empresas locales italianas que representan su gastronomía manteniendo las recetas tradicionales y los ingredientes específicos de la región.
Actualmente la compañía cuenta con más de 50 referencias de la marca propia Terre d’ Italia tanto de productos frescos como de productos de gran consumo.
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Dentro del surtido de esta marca exclusiva de Carrefour se puede encontrar diversas variedades de pasta italiana, quesos, embutidos, panes o dulces típicos de diferentes regiones de Italia donde la tradición, la localidad, el origen y la alta calidad de las materias primas son sus principales valores. Además la compañía ha lanzado novedades como focaccias y piadas, arroz para risotto, salsas y mermelada, entre otros productos.
Carrefour realiza pruebas y controles a cada uno de los artículos de la marca para verificar la calidad y la tipicidad. Estas pruebas son elaboradas por expertos en la materia ubicados en el territorio de origen y la evaluación se realiza en función de parámetros relacionados con la percepción sensorial, el perfil organoléptico, la historia de la receta y la bondad de las materias primas utilizadas.
Sabor tradicional de Italia en productos de Carrefour
La marca propia de Carrefour, Terre d'Italia, quiere convertirse en un punto de referencia en la puesta en valor de la cultura gastronómica vinculada al territorio italiano. Esto se logra a través de la selección de excelentes pequeñas y medianas empresas, arraigadas en la zona de origen, que son capaces de combinar seguridad y calidad, de actualizar la tradición recreando los sabores más famosos respecto a la preparación original y, finalmente, de promover el conocimiento del patrimonio alimentario italiano, potenciando las Identificaciones Geográficas Protegidas.
