- Mustache Cerveza Artesana lanza una nueva receta elaborada con agua de mar de las Rías Baixas.
- La carne es, esta vez, el invitado de honor en la mesa.
Irresistible, indómita, salvaje. La Mustache Carnívora fusiona instinto y deseo en una celebración del bon vivre. Una receta corpulenta en cuerpo y suspicaz en boca, y con una personalidad atlántica que afina el paladar a través de una cuidada selección de lúpulos, especialmente elegidos para dar un amargor intenso en sabor pero sin astringir, es decir sin resecar.
Además se compone de tres tipos de maltas especiales, entre ellas malta caramel, que le proporciona un color miel muy atractivo. El agua de mar de las Rías Baixas actúa como el ingrediente perfecto para equilibrar los dulzores de estas maltas.
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Para Mustache, este es el cuarto lanzamiento de su gama de cervezas premium y, en esta ocasión, la marca colabora con Discarlux, una de las compañías especializadas en carnes de alta calidad más importantes y reconocidas de su sector.
La receta ha sido desarrollada atendiendo a los consejos de los expertos sobre los sabores que da la maduración en las carnes de ternera gallega durante semanas y meses. Son sabores que provienen de una fermentación, que al igual que en una cerveza, proporciona sabores lácticos.
El resultado es una cerveza de corte amargo que facilita una calibrada frescura al maridar con la carne. El agua de mar aporta, en esta ocasión, un sorbo refrescante y salino que invita a una digestión ligera.
Tras el éxito de sus anteriores lanzamientos: Blanca de Trigo, Negra Marinera -la primera cerveza negra del mundo con agua de mar- y Mustache Rosa -elaborada con infusión de frutos rojos-, la marca de cerveza artesana sigue apostando, una vez más, por la innovación, el diseño y la alta calidad de sus productos.
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