Bodegas Vicente Gandía lanza al mercado Con un Par, un nuevo vino tinto de la Denominación de Origen Valencia elaborado con Monastrell (80%) y Petit Vedot (20%).
Así, la variedad Monastrell, autóctona del Levante, “lleva ya unos años reivindicando su capacidad para dar lugar a tintos de gran calidad puesto que es capaz de dar vinos con mucha graduación y con un alto nivel de tanino. Por su parte, Petit Verdot es una variedad francesa originaria de Burdeos, una uva discreta pero con mucho carácter que da unos vinos con un sabor muy interesante”, aseguran fuentes de la compañía.
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Ambas variedades se han adaptado muy bien al clima mediterráneo. Se caracterizan por ser bastante rebeldes pero gracias a sus técnicas de elaboración y al mimo de sus enólogos han conseguido dominarlas, elevando al máximo exponente toda su esencia y consiguiendo así una importante carga frutal, destaca Bodegas Vicente Gandía.
De este modo, Con Un par Monastrell- Petit Verdot es un vino de tono rojo amoratado, vivo y brillante, que muestra aromas a frutas rojas confitadas junto a notas refrescantes y de especias. “La entrada en boca es potente y de gran personalidad”, destaca la empresa bodeguera, que añade que se trata de “un vino muy bien estructurado, suave y fresco y con un postgusto persistente y muy agradable”, y es “el perfecto acompañante de unas tapas, patés, ternera, carne de cerdo, cordero, pollo, pastas o queso”.
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