Europastry se ha aliado con Nickelodeon para el lanzamiento del Roscón de la ‘La Patrulla Canina’, uno de los dibujos animados más conocidos por los más pequeños. Se trata de un Roscón de 750 gramos con nata que incluye un juego en el dorso de la caja, una corona y figuras con los personajes Marshall, Skye y Chase.
Además, el equipo de I+D de Bollería de la compañía ha mejorado el proceso de elaboración de la gama hasta llegar a conseguir un producto con mayor volumen y ligereza en su masa. En cuanto a los rellenos, la compañía ha pasado a utilizar una nata 100% de origen animal y la crema se ha aligerado convirtiéndola en una mousselina de crema.
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Por lo que se refiere a la decoración, Europastry ha aumentado el colorido de los Roscones de Reyes mediante la incorporación de cerezas rojas y verdes, calabaza roja y verdes, además de los discos de naranja. Por último, la compañía ha cambiado la decoración con almendra laminada por la de almendra palito y, además, ha sustituido el azúcar bolado por el humedecido para darle un aspecto más tradicional.
Otra de las novedades de estas Navidades es el lanzamiento del Stollen, un pan con más de 600 años de tradición, elaborado con masa madre y trocitos de naranja confitada y pepitas de chocolate que está causando sensación en las cocinas europeas.
