Uncle Val´s Gin, es la última y más reciente adquisición de Spiritsland para su portfolio. Una ginebra sin gluten, cuyos ingredientes son todos naturales y sin sabores artificiales ni aditivos en su composición.
Es una ginebra artesanal producida en California, EEUU, galardonada por The Tasting Panel y por The Wine Enthusiast con 96 y 90 puntos respectivamente.
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Sus botánicos son el limón, enebro, pepino, salvia y lavanda. Son los botánicos con los que le gustaba cocinar al Doctor Zio Valerio en Lucca en Italia y que además convierten a esta ginebra en un producto de excepcional y único carácter, suave y delicioso sabor. Inspirada en un hombre y su jardín.
En nariz destacan aromas amplios a salvia y enebro. La sensación en boca resulta fresca y suave. Con el primer sorbo notamos el sabor a lemón para acabar ofreciendo un cálido final a lavanda. Destacan sus notas a pepino también y acaba con la continua agradable persistencia del enebro.
