Con más de 100 años, el vino blanco Monopole de CVNE vuelve a sus orígenes con Monopole Clásico, un caldo fresco, fino y seco que se adapta a los nuevos tiempos.
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El enólogo Ezequiel García “El Brujo” ha vuelto al trabajo a sus más de 80 años para recuperar el Monopole que él recordaba y quería. Con María Larrea, actual Directora Técnica de la bodega, de su lado, han conseguido trasladar a otra época a todos aquellos que ya han catado este vino, que se han lanzado en una edición exclusiva en botella de 75 centilitros y un número limitado de magnums de 1,5 litros.
Este vino remonta al consumidor a los años 70, a través de un vino sabroso, fresco, equilibrado y delicioso, elaborado de una mezcla de uvas blancas. La crianza tiene una duración aproximada de ocho meses en barricas de 225 litros y botas de 500 litros, uniendo así en este vino a La Rioja y Jerez, dos de las zonas vitivinícolas más emblemáticas de la península.
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