Embotits Espina lanza al Mercado una magnífica pieza de Jamón Cocido Extra Duroc en Lata.
Las características principales de este jamón son las mismas que en 1968 Miquel Espina y su equipo reflejaron en su receta original:
- UN JAMÓN ENTERO DE RAZA DUROC…
- MACERACIÓN EN FRÍO EN CALDOS DE HIERBAS AROMÁTICAS, ESPECIAS Y SAL MEDITERRÁNEA.
- PERFUMADO CON LIGERAS NOTAS DE RON DOMINICANO.
- COCCIÓN DE LA PIEZA EN SU PROPIO JUGO A BAJA TEMPERATURA.
- LENTA MADURACIÓN DE AROMAS Y SABORES DENTRO DE LA LATA.
