Sibbaris Privée recupera las formulas tradicionales del vermouth y las rejuvenece con las mejores hierbas aromáticas y naranjas maceradas. Mutus Vermouth Cocktail Rosso se elabora con vino de tres denominaciones de origen españolas: Ribera del Duero, Rioja y Priorat.
Sibbaris Privée hace un homenaje al mundo de la coctelería en su nueva creación. Elaborada con los mejores vinos de tres denominaciones de origen españolas y más de 80 hierbas aromáticas, esencias y especias, Mutus recupera las fórmulas más tradicionales del Vermouth realzadas por el sabor de las naranjas valencianas maceradas.
De color caoba y reflejos anaranjados, Mutus se presenta en botellas de 75 centilitros bajo el símbolo del gallo como referencia directa a la palabra "Cock's tail" que significa cola de gallo. Sibbaris Privée ha conseguido crear una mezcla armoniosa de bebidas protagonizada por los excelentes vinos que la componen (cock) y que se rejuvenecen gracias al toque final del sabor de las naranjas (tail).
Para crear Mutus Vermouth Cocktail Rosso se mezclan las tres denominaciones de vino (Ribera del Duero, Rioja y Priorat) y se obtienen cuatro fórmulas diferentes de Vermouth, cada una con su propia mezcla de hierbas aromáticas y esencias.
Mutus cuenta con una estructurada intensidad aromática en boca, muy bien equilibrada, y un largo post gusto levemente amargo e intenso con un sabor final a naranja. Combina el aroma intenso de las hierbas aromáticas y especias, con ligeros toques balsámicos para obtener una estructura aromática agradable y muy particular.
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