El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El informe de FRUIT LOGISTICA 2025, titulado "Tendencias futuras en el suministro de productos frescos", ya está disponible para descarga gratuita. Ofrece análisis y datos exclusivos sobre nuevas cadenas de suministro, mercados emergentes y oportunidades de crecimiento en el comercio global de frutas y hortalizas, destacando el potencial del Mediterráneo y el comercio intraasiático.
El estudio anual de idealo revela que un 43% de los españoles planea hacer sus compras de Black Friday solo online, con un 60% comprando al menos un producto. Aunque el gasto promedio supera los 300 €, solo tres de cada diez gastarán más que el año pasado.
Las familias españolas anticipan sus compras navideñas de juguetes para asegurar precios bajos, disponibilidad y evitar molestias. El 63% mantendrá su presupuesto respecto a 2023, aunque aumentará el gasto total. ALDI ofrece más de 550 juguetes, el 60% por menos de 9,99 euros, destacando los de madera sostenible.
El consumo de platos preparados en España creció un 2,9% en 2023 debido a su conveniencia y variedad, facilitando ahorro de tiempo y dinero en hogares con presupuestos ajustados. Estas alternativas también reducen el desperdicio alimentario al ofrecer porciones controladas y planificación eficiente.
La alimentación de las familias españolas se deteriora debido a la falta de tiempo y la dependencia de alimentos procesados. Solo el 45% cocina a diario y 55,8% de adultos tienen sobrepeso. La vida moderna y el marketing promueven los platos preparados como convenientes, impactando negativamente en la salud.
La segunda edición de StartBEC, impulsada por el Ministerio de Agricultura y AINIA, apoya startups de bioeconomía enfocadas en eficiencia de recursos y desarrollo rural. Las startups pueden presentar sus proyectos hasta el 24 de noviembre. Las seleccionadas recibirán seis meses de asesoramiento tecnológico personalizado.
La 8ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo (OIGC) destaca 20 innovaciones clave, con la inteligencia artificial como protagonista. Su uso creció del 8 % en 2022 al 34 % en 2024. Tecnologías como bioimpresión 3D e IoT también impulsan la transformación del sector.
La jornada "La Alimentación del Futuro", organizada por AINIA, reunió a 150 expertos para analizar las tendencias clave del sector alimentario, destacando la economía circular, la inteligencia artificial y nuevas fuentes de proteínas. Se abordaron innovaciones en sostenibilidad, personalización de productos y bienestar del consumidor.
Auténtica 2024 destacó seis tendencias clave para la industria alimentaria: ajustes en el consumo, auge del e-commerce alimentario, nuevos canales de venta directa al consumidor, crecimiento de las marcas de distribución, y un cambio hacia opciones más saludables y sostenibles, impulsando la innovación y sostenibilidad.
