El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El Día Mundial del Agua destaca el impacto del desperdicio alimentario en el uso de agua, que representa el 25% del agua consumida en la producción agrícola. Phenix lucha contra este desperdicio, reduciendo la huella hídrica y promoviendo un modelo sostenible de redistribución de excedentes.
AECOC y MIOTI presentan el informe “IA Generativa en Gran Consumo y Distribución. Tendencias 2025”, que explora cómo esta tecnología revoluciona la industria con aplicaciones como la hiperpersonalización, automatización del servicio al cliente y optimización de la cadena de suministro, destacando oportunidades, desafíos y regulaciones clave.
España es el segundo mayor productor de cerveza en la UE con 41,5 millones de hectolitros. El consumo de vino creció un 1% en 2024. Restaurantes como Settebello y Cabiria popularizan vinos y cócteles italianos, destacando el Prosecco, Aperol Spritz y cervezas artesanales Flea.
En 2025, la gestión de la cadena de suministro enfrentará grandes desafíos. Dassault Systèmes propone soluciones clave: gemelos virtuales para sostenibilidad, IA para predicción, análisis de datos en tiempo real y colaboración integrada. Estas tecnologías mejoran eficiencia, resiliencia y adaptación ante cambios del mercado.
El estudio "Tu Bolsillo al Día" revela que los menores de 25 años compran menos online, mientras que los mayores de 55 lo hacen con mayor frecuencia. Los jóvenes priorizan ofertas y descuentos, mientras que los mayores de 35 valoran la conveniencia y rapidez de la compra online.
En 2024, REVER identificó que la Generación Z lidera las devoluciones online con un 44,6%, especialmente en moda (49%). Le siguen Millennials (36%), Baby Boomers (24%) y Generación X (21%). Las prendas de ropa encabezan las devoluciones, seguidas por zapatos y accesorios.
Una encuesta de Heineken® revela que el 58% de los aficionados ha usado excusas para ver la Champions, como urgencias o goteras. Además, la marca ha renombrado bares en Madrid y Barcelona con estas excusas para celebrar la pasión futbolera.
Dos de cada tres españoles creen que deberían cuidar más su salud, destacando la creciente importancia de la socialización saludable y el autocuidado. Aunque valoran la alimentación, priorizan la practicidad. El consumo de alcohol y tabaco cae, mientras crece el interés por productos con beneficios nutricionales.
Las calles Sierpes y Velázquez han aumentado sus rentas un 23%, reflejando el auge del retail en Sevilla. La disponibilidad bajó al 4,5%, atrayendo operadores internacionales. Se espera mayor demanda en Sierpes, San Eloy y Plaza del Duque, consolidando a Sevilla como un destino clave comercial.
