El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Según la Encuesta 2025 de Uber Eats, el sushi se consolida como uno de los platos más demandados en el delivery español. Popular entre jóvenes de 26 a 45 años, destaca en citas, días de bajón y eventos deportivos, especialmente en regiones como Cantabria y Cataluña.
AINIA presentó en el Congreso Europeo de Biomasa sus soluciones tecnológicas para valorizar biomasa, impulsar la bioeconomía y avanzar hacia la descarbonización. Destacó su liderazgo en proyectos europeos, desarrollo de biorrefinerías y bioproductos, y apoyo a startups. Mostró avances en valorización de residuos y sostenibilidad agrícola.
El “chocolate Dubái” presume lujo y pistacho, pero contiene más de un 50% de azúcar y menos del 5% del fruto seco en muchas marcas. Su atractivo reside en el envoltorio sofisticado y no en su valor nutricional, engañando con marketing emocional.
El Observatorio Shopper Experience 2025 revela que el 97% compra en tiendas físicas, priorizando precio y promociones (71%). La marca blanca crece al 51,5%, y el 86% es influenciable en tienda. La comunicación en el punto de venta impulsa ventas y decisiones de compra.
Con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, Phenix destaca la importancia de garantizar trazabilidad, control y formación en la gestión de excedentes. Las donaciones deben cumplir los mismos estándares que los productos en venta, evitando el desperdicio sin comprometer la salud pública ni la seguridad alimentaria.
El Radar de la Innovación 2024 de Kantar revela una caída del 50% en lanzamientos desde 2010, marcando mínimos históricos. Aunque las Marcas de Fabricante lideran con el 96% de las innovaciones, la escasa distribución limita su éxito. Promarca propone un foro para impulsar soluciones conjuntas.
AINIA lidera la aplicación de la ciencia y la tecnología para garantizar la inocuidad alimentaria. Desarrolla métodos analíticos, identifica riesgos emergentes con inteligencia artificial y apoya a empresas en prevención y control. Su labor impulsa alimentos seguros, saludables y competitivos en un entorno dinámico.
“La fuerza de la carne” es una iniciativa catalana que promueve el valor gastronómico, económico y cultural de la carne. Impulsada por asociaciones cárnicas, destaca en el contexto de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía, con acciones divulgativas y fuerte respaldo institucional.
Sonae Sierra logró ahorros operativos de 24 millones de euros en 2024, reduciendo emisiones de gases de efecto invernadero en un 93% desde 2005. Implementó programas como Bright y Dive para mejorar eficiencia energética y hídrica, y busca lograr neutralidad carbónica en 2040. Además, el 64% de su cartera cuenta con certificaciones de construcción sostenible.
