El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Areté asesora al sector agroalimentario en compras ante tensiones geopolíticas y climáticas que disparan la volatilidad. Ejemplo: el café subió hasta 50% en un mes. Sus modelos de previsión con IA permiten anticipar riesgos, optimizar costes y proteger márgenes en mercados inestables.
Antonio Serrano, enólogo de Villarrobledo, lanza CABEZA LOBERA 2023 y Crianza 2022, vinos sorianos de altitud que reflejan autenticidad y respeto al terruño. Producción limitada, botellas numeradas, con potencia, elegancia y proyección, reivindican la Ribera del Duero en estado puro.
La cuota online en retail en España crece de forma sostenida tras 2020, aunque sigue por debajo de la media europea. Savills prevé un 11,2% en 2025. El canal físico se mantiene fuerte, mientras ecommerce avanza con integración omnicanal, personalización y nuevas formas de compra.
Sonae Sierra, tras adquirir la división REM de Unibail-Rodamco-Westfield, gestiona 19 centros comerciales en Alemania con un millón de m² de SBA y 130 millones de visitas anuales. Integra 180 profesionales, se convierte en el segundo mayor gestor del país y refuerza su plataforma internacional.
Isla Sanabria e Isla del Adelfal recibieron la certificación de Agricultura Regenerativa de AENOR, destacando su compromiso con la sostenibilidad, la biodiversidad y la salud del suelo. Ambas empresas mejoran resiliencia climática, reducen químicos y promueven prácticas agrícolas responsables en la cadena alimentaria.
CEL y FIELDEAS presentaron en Madrid el estudio sobre gestión de muelles tras el RDL 3/2022. Destaca la fragmentación tecnológica, esperas excesivas y resistencia al cambio. Se reclama digitalización interoperable, sencilla y colaborativa como palanca estratégica para mejorar eficiencia, competitividad y condiciones laborales.
AINIA ha desarrollado modelos experimentales in vitro que simulan la disbiosis intestinal, facilitando a empresas de complementos alimenticios, alimentos funcionales y farmacéuticas diseñar soluciones validadas científicamente. Estos avances permiten estudiar el eje microbiota-intestino-cerebro, conservar microbiota fecal y desarrollar terapias innovadoras contra enfermedades asociadas.
En agosto de 2025, el gran consumo en España creció un +3,2%, impulsado por la demanda (+0,8%) y los precios (+2,4%). El IPC general se mantuvo en +2,7%, apoyado por alimentos. Destacaron frescos (+6,1%), hortalizas (+8,1%) y huevos (+30%).
La fiebre por el “chocolate Dubái” esconde productos con más azúcar que pistacho, pese a su marketing “saludable”. FITstore lanza la Crema Dubái FITstachio, con 92,5% pistacho real, sin azúcares añadidos ni aceites, ofreciendo una alternativa nutritiva, transparente y revolucionaria frente a versiones engañosas.
