El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Un estudio europeo liderado por STC revela que el alcohol encabeza los productos más robados, seguido de salud y belleza, carne, chocolate y café. Predomina el hurto para reventa de artículos de marca o gourmet. Las cajas de autopago concentran mayor riesgo en supermercados.
El COI participó en el primer depósito de semillas de olivo en la Bóveda de Svalbard, hito clave para preservar su diversidad genética ante cambio climático y plagas. Impulsado por GEN4OLIVE y apoyado por FAO y MAPA, garantiza resiliencia agrícola y seguridad alimentaria futuras.
Castellana Properties adquiere Islazul por 340 millones de euros y eleva su cartera a 23 activos, con 692.105 m² de SBA y un GAV superior a 2.222 millones. El centro, con 90.000 m² y 12 millones de visitas anuales, es el más sostenible del mundo, certificado BREEAM Outstanding.
La Unión Europea impulsa nuevas normas para reducir un 30% los microplásticos antes de 2030, con prohibiciones progresivas y obligaciones de reporte a la ECHA. Destacan vetos a cosméticos y césped artificial, prevención de pérdidas de granza y mayor control industrial para empresas y consumidores.
El auge de cereales “proteicos” infantiles responde más al marketing que a mejoras reales. Mantienen altos niveles de azúcar y apenas cambian su formulación, añadiendo gluten barato para cumplir el reclamo legal. El resultado: percepción de producto saludable, precio hasta 49% mayor y escaso beneficio nutricional real.
Circana presentó en HIP 2026 que el gasto en Foodservice en España supera 43.500 millones (+2,4%), con demanda estable. España destacó por su estabilidad en 2025, pero crecerá solo +0,1% en 2026. La restauración de marca impulsa el sector ante un consumidor más selectivo y consciente.
Worldpanel by Numerator señala dos ejes en bebidas: “sanificar” la indulgencia -como mezclar alcohol de alta graduación con agua, práctica ya extendida- y apostar por funcionales y pre/probióticas. En un contexto de menor consumo de alcohol y azúcar, salud, conveniencia y placer redefinen las ocasiones y oportunidades.
El I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos, realizado por la Fundación Española de la Nutrición a propuesta de Grupo Gallo, analiza a 4.640 personas y revela que la mayoría no lee etiquetas por su complejidad. Reclaman mayor claridad, porcentajes visibles, letra más grande, iconos y campañas educativas.
En 2025, el consumo de platos preparados en España alcanzó 18 kg per cápita (+4,7%), con 715.052 toneladas y 4.309 millones en ventas. La categoría creció un 3,8%, impulsada por conveniencia y calidad. Exportaciones +11,3%. Pizza, patatas y pasta lideran un sector clave.
