El hub sectorial de gran consumo y retail
Como colaboradora oficial de la RFEF desde 2023, Eneryeti felicita a la Selección Española tras conquistar su segunda estrella mundial en Nueva York/Nueva Jersey el 19 de julio, reafirmando su compromiso con el deporte nacional y sus valores de energía, pasión y resistencia.
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
La revista Consumer analiza el desperdicio alimentario en hogares y centros educativos. Frutas, platos cocinados y verduras frescas concentran más del 75% de los desechos. El 81% proviene de restos del cocinado. En colegios, se desperdician casi 20 kilos diarios por comedor.
“Los Juegos del Huevo” celebra el Día Internacional contra el desperdicio de alimentos, destacando la importancia de diferenciar fecha de consumo preferente y caducidad. En la UE se desperdician 59,2 millones de toneladas anuales, principalmente en hogares. Los huevos, seguros y sostenibles, son clave para reducirlo.
Agrifood Comunicación, junto a CESFAC y ADM, reunió expertos para repasar 15 años de evolución en alimentación animal: más profesionalización, tecnología y nutrición de precisión. El futuro exige hoja de ruta basada en datos, trazabilidad, I+D ágil, coordinación, formación y un marco estable para invertir.
Rioja y Porsche celebraron una colaboración inédita en el marco del Centenario de la DOCa, recorriendo las tres zonas vitivinícolas con experiencias exclusivas que fusionaron enoturismo, sostenibilidad e innovación. Tres bodegas emblemáticas acogieron eventos que unieron tradición, lujo y visión internacional compartida.
El nuevo marco normativo europeo y la Ley española refuerzan la lucha contra el desperdicio alimentario, fijando objetivos más estrictos y obligando al retail a planes de prevención y donación prioritaria. Phenix impulsa la digitalización, innovación y triple impacto positivo: económico, social y medioambiental.
El Mapa FoodTech de CNTA (mayo-agosto 2025) identifica 31 oportunidades en innovación alimentaria. La IA, el movimiento clean label y el agritech ganan protagonismo frente a las proteínas alternativas. Empresas globales aplican estas tendencias para responder a consumidores, normativas y sostenibilidad.
INTERPORC recibió el Premio Cubí 2025 de FACYRE por su labor en la defensa de la calidad, sostenibilidad e innovación del porcino de capa blanca. El galardón reconoce la excelencia del sector y su compromiso con consumidores y gastronomía española en un evento referente nacional.
Los Premios Cubí 2025, organizados por FACYRE en el Palacete de los Duques de Pastrana, reunieron a chefs, empresarios y personalidades para reconocer a instituciones y figuras que impulsan la gastronomía. La gala destacó por su emotividad, homenajes y la consolidación del evento como referente nacional.
Las verduras ultracongeladas conservan mejor sus nutrientes que las frescas almacenadas varios días, especialmente vitaminas como la C y el folato. Estudios demuestran niveles iguales o superiores frente a las frescas refrigeradas. Además, ofrecen comodidad, sostenibilidad y reducen desperdicio alimentario, siendo una opción saludable y práctica.
