El hub sectorial de gran consumo y retail
Agua de Valtorre renueva de forma sutil el etiquetado de sus botellas para hostelería, añadiendo las dos estrellas que representan los mundiales ganados por la Selección Española. Agua de Valtorre, única compañía de agua mineral 100% española, refuerza así su vínculo con los valores del deporte nacional en el canal HORECA.
Dia España facturó 2.954 millones de euros en el primer semestre de 2026, un 11,6% más, ganando 26 puntos básicos de cuota. El EBITDA ajustado de Dia España sube un 17%, hasta 160 millones, con reducción de deuda del 18% y 58 aperturas realizadas en el periodo.
Con una bolsa extraíble que se coloca dentro del carro del supermercado, Rolser presenta el Mini Basket M4B, pensado para evitar reorganizar la compra en cada etapa del trayecto. El modelo suma asa regulable, ruedas de 360 grados y reposapiés, además de una versión Denim con estética urbana.
Como colaboradora oficial de la RFEF desde 2023, Eneryeti felicita a la Selección Española tras conquistar su segunda estrella mundial en Nueva York/Nueva Jersey el 19 de julio, reafirmando su compromiso con el deporte nacional y sus valores de energía, pasión y resistencia.
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
La revista Consumer analiza las claves para elegir un buen turrón blando: priorizar calidad suprema (54% almendras), cantidad de almendras, menor azúcar, precio ajustado y sellos de calidad, como la IGP Turrón de Jijona, que garantiza origen y composición del producto.
En Navidad, los españoles desperdician hasta un 10% de la comida preparada, siendo los turrones (40%) y la carne (32%) los más afectados. Las principales causas son comprar y cocinar en exceso. Grundig y Too Good To Go promueven soluciones contra el desperdicio alimentario.
Savills lanza al mercado Preciados 4, el mayor espacio comercial disponible en Madrid, propiedad de Mutualidad de la Abogacía. Reformado en 2007, ofrece más de 3.000 m² en cinco plantas. La calle Preciados, epicentro retail, registra 36,5 millones de transeúntes anuales y alta demanda.
Granier, líder en Bakery & Coffee, revela tendencias del sector para 2025: productos tradicionales con ingredientes saludables, nuevos formatos como panes proteicos y gluten free, compromiso con la sostenibilidad e innovación constante. Adaptándose a generaciones distintas, fusiona tradición y modernidad para satisfacer nuevas demandas.
El proyecto FRUTALGA, liderado por AINIA, aprovecha residuos frutícolas para cultivar microalgas y crear bioproductos sostenibles. Estos incluyen biogás, biofertilizantes, alimentos para mascotas y cosméticos con propiedades antioxidantes y regeneradoras, promoviendo economía circular y descarbonización industrial. Financiado por AVI, destaca por su innovación en bioeconomía.
El proyecto BOILÀ, impulsado por AINIA, investiga alternativas sostenibles y saludables a las grasas animales y vegetales sólidas. Se exploran innovaciones tecnológicas como oleosomas y oleogelación proteica, junto con biotecnología para producir lípidos mediante microorganismos y aceites vegetales cultivados in vitro.
La campaña “#EnPlan” de Si Yo No Produzco, Tú No Comes busca conectar jóvenes con el medio rural y pesquero mediante vídeos dinámicos en redes sociales. Destaca la importancia de los productores, fomentando la valoración del mundo rural como clave para el futuro alimentario y sostenible.
En cuatro años de alianza, Areas y Phenix han salvado 112 toneladas de alimentos (207,000 raciones), reduciendo 245 toneladas de CO₂. Este sistema, implementado en aeropuertos y centros, refuerza la sostenibilidad ambiental y social al apoyar comunidades vulnerables mediante donaciones alimentarias.
En 2024, la innovación en la cadena de Gran Consumo en España se centra en mejorar la eficiencia de procesos (58 %), fomentar una economía descarbonizada y circular (52 %), reducir desigualdades sociales y territoriales (45 %) y satisfacer las necesidades y demandas de los consumidores (35 %).
