El hub sectorial de gran consumo y retail
Agua de Valtorre renueva de forma sutil el etiquetado de sus botellas para hostelería, añadiendo las dos estrellas que representan los mundiales ganados por la Selección Española. Agua de Valtorre, única compañía de agua mineral 100% española, refuerza así su vínculo con los valores del deporte nacional en el canal HORECA.
Dia España facturó 2.954 millones de euros en el primer semestre de 2026, un 11,6% más, ganando 26 puntos básicos de cuota. El EBITDA ajustado de Dia España sube un 17%, hasta 160 millones, con reducción de deuda del 18% y 58 aperturas realizadas en el periodo.
Con una bolsa extraíble que se coloca dentro del carro del supermercado, Rolser presenta el Mini Basket M4B, pensado para evitar reorganizar la compra en cada etapa del trayecto. El modelo suma asa regulable, ruedas de 360 grados y reposapiés, además de una versión Denim con estética urbana.
Como colaboradora oficial de la RFEF desde 2023, Eneryeti felicita a la Selección Española tras conquistar su segunda estrella mundial en Nueva York/Nueva Jersey el 19 de julio, reafirmando su compromiso con el deporte nacional y sus valores de energía, pasión y resistencia.
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
El IRTA coordina el proyecto SMOKE UP para innovar en la producción de salmón y bacon ahumados, reduciendo riesgos químicos y ambientales. Con nuevas tecnologías, busca mejorar la seguridad y sostenibilidad alimentaria, garantizando productos más saludables y eficientes para las generaciones futuras.
Las marcas deben adaptarse a consumidores que exigen personalización y accesibilidad, combinando experiencias en tienda y estrategias digitales. El Retail Forum destacó la importancia del comercio físico, la tecnología y las redes sociales para conectar con audiencias. La clave es ofrecer experiencias memorables que impulsen la fidelización.
Suntory Beverage & Food Spain y la Universidad Complutense de Madrid presentaron un estudio sobre los hábitos de los españoles en los bares. Más de la mitad visita los bares varias veces por semana, con una preferencia por bebidas de baja graduación. La fidelidad a marcas, como La Casera®, se mantiene fuerte.
El 72% de los españoles ha intentado perder peso, con una media de siete intentos. Un 53% ha seguido dietas milagro, como ayuno intermitente o dieta cetogénica, muchas veces sin supervisión médica. Expertos recomiendan cambios de estilo de vida sostenibles y evitar soluciones drásticas.
Kantar Worldpanel revela que los consumidores influenciables tienen un 70% más de probabilidades de cambiar de marca y prefieren las de fabricante (+30 puntos de cuota). Representan el 40% del mercado y son altamente digitales. Las estrategias de medios deben enfocarse en contenido atractivo y segmentación efectiva.
EIT Food y 21gramos presentan un informe sobre el desperdicio alimentario en el sur de Europa. Destacan que el 40% de los alimentos se pierde, proponiendo soluciones basadas en tecnología y colaboración multisectorial. Recogen buenas prácticas para reducir el desperdicio y fomentar un sistema alimentario sostenible y regenerativo.
El Retail Forum 2025 analizó el impacto de la nueva Ley de Desperdicio Alimentario en el retail. Phenix, líder en gestión de excedentes, destacó su papel clave en la sostenibilidad, con 250 toneladas de comida salvadas en 2024, promoviendo innovación y eficiencia en el sector.
El Barómetro de AECOC y Phenix revela que el 89% de los consumidores ya pide llevarse la comida sobrante. AECOC apoya la nueva Ley de Desperdicio Alimentario y destaca la necesidad de más entidades receptoras. El 95% cree que tendrá un impacto social y medioambiental positivo.
En 2024, AINIA alcanzó 22 millones de euros en ingresos, con un crecimiento del 5,4%. Colaboró con casi 1.800 empresas y desarrolló 394 proyectos de I+D+i. Invirtió 3,3 millones en infraestructura y tecnología avanzada, consolidando su papel clave en innovación y sostenibilidad.
