El hub sectorial de gran consumo y retail
Agua de Valtorre renueva de forma sutil el etiquetado de sus botellas para hostelería, añadiendo las dos estrellas que representan los mundiales ganados por la Selección Española. Agua de Valtorre, única compañía de agua mineral 100% española, refuerza así su vínculo con los valores del deporte nacional en el canal HORECA.
Dia España facturó 2.954 millones de euros en el primer semestre de 2026, un 11,6% más, ganando 26 puntos básicos de cuota. El EBITDA ajustado de Dia España sube un 17%, hasta 160 millones, con reducción de deuda del 18% y 58 aperturas realizadas en el periodo.
Con una bolsa extraíble que se coloca dentro del carro del supermercado, Rolser presenta el Mini Basket M4B, pensado para evitar reorganizar la compra en cada etapa del trayecto. El modelo suma asa regulable, ruedas de 360 grados y reposapiés, además de una versión Denim con estética urbana.
Como colaboradora oficial de la RFEF desde 2023, Eneryeti felicita a la Selección Española tras conquistar su segunda estrella mundial en Nueva York/Nueva Jersey el 19 de julio, reafirmando su compromiso con el deporte nacional y sus valores de energía, pasión y resistencia.
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Las IGP Ternera Gallega y Vaca Gallega-Buey Gallego participaron en el Salón Gourmets de Madrid, ofreciendo showcookings con carnes de alta calidad. El chef Héctor López destacó la versatilidad de la Ternera Gallega Suprema y Buey Gallego Selección, mientras se promovía la trazabilidad y el origen de estos productos.
En el Salón Gourmets, Aceites de Oliva de España lanzó la campaña "¿Peeerdona?" para concienciar sobre la correcta presentación del aceite de oliva en hostelería. Con humor y la colaboración de cómicos, destacaron la importancia de envasar y etiquetar adecuadamente el producto, según la normativa de 2014.
La bioimpresión de alimentos utiliza tecnología 3D con materiales comestibles, permitiendo crear alimentos sostenibles y personalizados. Aunque ofrece ventajas, como alternativas vegetales a las proteínas animales, enfrenta desafíos como costos elevados y dificultades en textura y sabor. La legislación actual no obliga a especificar el proceso de fabricación.
La AESAN organizó una jornada sobre alérgenos alimentarios en la Universidad Complutense de Madrid, como parte de la campaña Safe2Eat. Se abordaron temas como la importancia del etiquetado claro, la regulación de alérgenos y la necesidad de información veraz para proteger la salud de los consumidores.
La barbacoa de gas GoodHome Shelby Compact ha ganado el iF Design Award por su diseño compacto, funcionalidad y rendimiento. Ideal para espacios pequeños, combina estilo y eficiencia, ofreciendo una excelente experiencia de cocina al aire libre. Está disponible en tiendas Brico Depôt.
La FEV ha premiado por primera vez a una Denominación de Origen, reconociendo los cien años de la DOCa Rioja como referente de calidad y embajadora internacional del vino español. El galardón destaca su innovación, defensa del sector y legado de miles de viticultores y bodegas.
Paula Monreal, Hung-Fai e Iñigo Urrechu sorprendieron en el Salón Gourmets con recetas creativas elaboradas con pescados y mariscos del Mar de Noruega, como el Skrei y el salmón. La jornada destacó la calidad de estos productos y su papel en la alta gastronomía.
La OIVE ha recibido el Premio Especial del Año de la Guía de Vinos Gourmet por su labor en la promoción del vino español. El galardón reconoce sus diez años de trabajo por un sector más unido, sostenible y valorado culturalmente, dentro y fuera de España.
Durante la Semana de la Logística, el CEL celebró jornadas en Valencia y Barcelona, reuniendo a expertos en sostenibilidad e innovación. Se destacaron startups finalistas de los Premios CEL, inversiones autonómicas clave y el compromiso con la logística verde, la digitalización y la colaboración empresarial.
