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Agua de Valtorre rinde homenaje a la Selección Española incorporando sus dos estrellas en sus botellas de hostelería

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Agua de Valtorre
Agua de Valtorre
12-08-202618:10
Supermercados El Jamón adquiere supermercados Dani y culmina su implantación en las ocho provincias andaluzas

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Últimas notas de prensa

INTERPORC recibe el Premio Cubí 2025 al cuidado del producto y defensa de la calidad gastronómica
INTERPORC
INTERPORC
25-09-202512:58

INTERPORC recibe el Premio Cubí 2025 al cuidado del producto y defensa de la calidad gastronómica

INTERPORC recibió el Premio Cubí 2025 de FACYRE por su labor en la defensa de la calidad, sostenibilidad e innovación del porcino de capa blanca. El galardón reconoce la excelencia del sector y su compromiso con consumidores y gastronomía española en un evento referente nacional.

La IX edición de los Premios Cubí de FACYRE pone en valor el impulso a la gastronomía española
FACYRE
FACYRE
25-09-202511:47

La IX edición de los Premios Cubí de FACYRE pone en valor el impulso a la gastronomía española

Los Premios Cubí 2025, organizados por FACYRE en el Palacete de los Duques de Pastrana, reunieron a chefs, empresarios y personalidades para reconocer a instituciones y figuras que impulsan la gastronomía. La gala destacó por su emotividad, homenajes y la consolidación del evento como referente nacional.

Estudios demuestran que la ultracongelación mantiene intactas las propiedades de las verduras
ASEVEC
ASEVEC
25-09-202510:27

Estudios demuestran que la ultracongelación mantiene intactas las propiedades de las verduras

Las verduras ultracongeladas conservan mejor sus nutrientes que las frescas almacenadas varios días, especialmente vitaminas como la C y el folato. Estudios demuestran niveles iguales o superiores frente a las frescas refrigeradas. Además, ofrecen comodidad, sostenibilidad y reducen desperdicio alimentario, siendo una opción saludable y práctica.

LANDALUZ participa en el I Encuentro Nacional de Presidentes de Asociaciones y Clústeres de la Industria Alimentaria
LANDALUZ
LANDALUZ
25-09-202509:28

LANDALUZ participa en el I Encuentro Nacional de Presidentes de Asociaciones y Clústeres de la Industria Alimentaria

LANDALUZ participó en el I Encuentro Nacional de Clústeres Alimentarios en Valladolid, con once asociaciones que representan al 62% del sector. Se abordaron retos como aranceles, burocracia, empleo joven e innovación. Álvaro Guillén defendió unidad, diversificación y apertura internacional para fortalecer la industria agroalimentaria.

AINIA presenta sus últimos avances en innovación, seguridad y calidad, sostenibilidad y digitalización agroalimentaria en Fruit Attraction 2025
AINIA
AINIA
25-09-202508:48

AINIA presenta sus últimos avances en innovación, seguridad y calidad, sostenibilidad y digitalización agroalimentaria en Fruit Attraction 2025

AINIA estará en Fruit Attraction 2025 (30 septiembre - 2 octubre, IFEMA Madrid, stand 5A12). Presentará innovaciones en sostenibilidad, seguridad alimentaria, digitalización y envases. Con más de 800 empresas asociadas, mostrará su liderazgo tecnológico mediante ponencias y foros especializados sobre retos agroalimentarios, biotecnología y normativas.

AIAA participa junto a otras diez asociaciones autonómicas de la industria alimentaria en un encuentro celebrado en Valladolid

AIAA participa junto a otras diez asociaciones autonómicas de la industria alimentaria en un encuentro celebrado en Valladolid

El I Encuentro Nacional de Presidentes de Asociaciones y Clústeres agroalimentarios en Valladolid, organizado por Vitartis, reunió 11 entidades para debatir sobre aranceles EE.UU.-China, presión regulatoria, talento y dimensión empresarial. Se destacó la necesidad de apoyo institucional, diversificación de mercados y soluciones para pymes rurales.

Franchesko Vera y Ternasco de Aragón presentan el primer recetario de Casquería con IGP

Franchesko Vera y Ternasco de Aragón presentan el primer recetario de Casquería con IGP

El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón presentó junto al chef Franchesko Vera el primer recetario de casquería certificada. Incluye siete recetas modernas y accesibles con inspiración internacional, buscando revalorizar este producto aragonés de gran calidad y acercarlo al público joven.

Las exportaciones de vinos de Castilla y León aumentaron su facturación un 4% en el primer semestre pese a caer en volumen
Del Rey AWM
Del Rey AWM
24-09-202511:14

Las exportaciones de vinos de Castilla y León aumentaron su facturación un 4% en el primer semestre pese a caer en volumen

Las exportaciones de vino de Castilla y León crecieron un 4% en valor en el primer semestre, hasta 118 millones de euros, pese a caer un 6,2% en volumen. El alza de precios medios (8,42 €/l) mejora su posicionamiento, destacando ventas en Suiza y México.

Mar de Noruega se suma a la fiebre del poke, el plato que ha conquistado el corazón (y el paladar) de los consumidores

Mar de Noruega se suma a la fiebre del poke, el plato que ha conquistado el corazón (y el paladar) de los consumidores

El 28 de septiembre se celebra el Día Internacional del Poke. Este plato hawaiano, hoy global, triunfa en España desde 2017, con el salmón noruego como protagonista. Saludable, versátil y consolidado, ya lo consume habitualmente 1 de cada 5 españoles, marcando tendencia gastronómica.