El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El Consejo de Productos del Mar de Noruega celebró este miércoles una jornada gastronómica en la Residencia del Embajador noruego en España, con el chef Íñigo Urrechu, para impulsar el consumo de pescado y marisco en verano. La cita reivindica salmón, trucha, bacalao y marisco noruego como protagonistas de las barbacoas estivales.
Con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, el 7 de junio, el Instituto de Estudios del Huevo advierte de que la mayoría de los riesgos asociados al consumo de este alimento se originan en el hogar por una manipulación o conservación inadecuadas, especialmente en verano, cuando las bacterias se multiplican con mayor rapidez.
Samaniego in Wine celebró el 29 de mayo su quinta edición en los jardines del Palacio de Samaniego, en Rioja Alavesa. El evento agotó entradas por quinto año consecutivo y reunió a aficionados al vino y la gastronomía con una propuesta organizada por ocho bodegas locales y el propio palacio.
El envase gana protagonismo como elemento clave de la seguridad alimentaria. Los expertos destacan que materiales inertes como el vidrio ayudan a preservar las propiedades de los alimentos al no interactuar con su contenido. La creciente preocupación por la salud impulsa una mayor demanda de transparencia y seguridad en los envases.
Según el estudio Fnac Voices 2026, el FOMO cultural tiene menos influencia de la que suele creerse. Aunque eventos como la visita del Papa León XIV o la gira de Bad Bunny generan una enorme expectación, el 68% de los españoles afirma que solo participa en planes culturales que realmente le interesan, más allá del hype y las redes sociales.
Con los lácteos en el 100% de los hogares españoles y presentes en el 46% de los momentos de consumo, Worldpanel by Numerator sitúa al sector como segunda categoría de la cesta de la compra y motor del mercado: aporta el 15% de su crecimiento pese a representar el 10,5% del valor.
Vitartis protagoniza en Food4Future 2026 una mesa redonda sobre microbiología del suelo como herramienta de sostenibilidad en la viticultura. Representantes de tres bodegas participantes en el proyecto Mycowine expusieron cómo el uso de microorganismos endógenos mejora la resiliencia del viñedo frente al cambio climático y puede incrementar un 30% la retención de agua del suelo.
Nueva boutique de Rituals Cosmetics en el C.C. Zenia Boulevard de Orihuela (Alicante), con 255 m² totales y 159 m² de venta. La apertura es el 5 de junio e incluye promociones hasta el 14 y una jornada con música en vivo y personalización de productos el sábado 13.
La Federació Avícola Catalana (FAC) celebró su Asamblea General en Vilafranca del Penedès con un balance positivo del sector: huevos y carne de aves suponen el 19% de la producción ganadera catalana y más de 2.000 millones de euros de impacto económico. La jornada abordó la influenza aviar, la geopolítica y el acuerdo UE-Mercosur como principales retos.
