El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El jamón, emblema del sector porcino español, destaca por sus cualidades sensoriales y nutricionales. Fuente de proteínas, vitaminas y minerales, refuerza su prestigio en el mundo. En FITUR, INTERPORC resaltó su calidad, tradición y sostenibilidad, con exportaciones crecientes y éxito internacional.
La IGP Ternera Gallega cerró 2024 con récords históricos: 24.167 toneladas comercializadas (+5%) y 104.655 canales certificadas (+3,7%). A pesar de la escasez nacional y el descenso del 4% en terneros identificados, destacó la confianza del consumidor y esfuerzos de promoción del sello.
Brico Depôt lanza el primer directorio en España para mujeres en la construcción y bricolaje, promoviendo su integración en un sector dominado por hombres. Con más de 60 inscritas, esta herramienta digital facilita conexiones por provincia y sector, fomentando la igualdad y visibilizando el talento femenino.
INTEROVIC presenta en Madrid Fusión la casquería del cordero con el chef Antonio González, quien preparará platos innovadores con piezas menos conocidas. Además, se promoverá la carne de cordero como alternativa sostenible en la nueva campaña 'Celebra lo cotidiano con cordero'. Durante el evento habrá demostraciones, degustaciones y un recetario gratuito.
LANDALUZ y la Universidad Pablo de Olavide organizaron una jornada sobre digitalización e innovación en el sector agroalimentario andaluz. Con la participación de expertos, se destacó la colaboración público-privada, la sostenibilidad, la formación avanzada y la transferencia de conocimiento como claves para impulsar el desarrollo regional.
Tea Shop lanza el Set Mystic Massala (25,75€), que incluye cinco tés e infusiones con beneficios únicos: Yoga Tea para energía, Rooibos Chai para relajación, Indian Secret para la digestión, Pakistaní para los amantes del chai y Ashwagandha Elixir para equilibrar cuerpo y mente.
Alberto Herranz, director general de INTERPORC, destacó en la jornada del MAPA por el XXX aniversario de la Ley de OIAs que estas organizaciones aportan estabilidad, capacidad de respuesta y sostenibilidad al sector agroalimentario, abogando por su modernización, simplificación burocrática y modelos innovadores de actuación colectiva.
TOUS se une a Tech Barcelona como Corporate Partner para impulsar su digitalización, enfocándose en omnicanalidad, personalización y eficiencia operativa. Esta colaboración potenciará soluciones avanzadas como IA y análisis de datos, fortaleciendo su estrategia de innovación y su conexión con el ecosistema tecnológico barcelonés.
En 2024, el comercio alimentario enfrentó un récord de 1.253 nuevas normas (3,4 diarias), destacando el medioambiente (470 normas) y la seguridad alimentaria (253). La Comisión Europea lideró la regulación. Este aumento legislativo genera desafíos para las empresas, afectando competitividad y productividad, según ASEDAS.
