El hub sectorial de gran consumo y retail
Con una bolsa extraíble que se coloca dentro del carro del supermercado, Rolser presenta el Mini Basket M4B, pensado para evitar reorganizar la compra en cada etapa del trayecto. El modelo suma asa regulable, ruedas de 360 grados y reposapiés, además de una versión Denim con estética urbana.
Como colaboradora oficial de la RFEF desde 2023, Eneryeti felicita a la Selección Española tras conquistar su segunda estrella mundial en Nueva York/Nueva Jersey el 19 de julio, reafirmando su compromiso con el deporte nacional y sus valores de energía, pasión y resistencia.
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
IMAZ Gran Reserva 2019, de Bodegas El Coto de Rioja, ha sido elegido como vino conmemorativo del Centenario de Rioja entre más de 100 referencias. La edición limitada de 500 botellas se usará como obsequio institucional. Ocho vinos más lucirán etiquetas especiales este año.
La patata, alimento esencial en España, ha incrementado su consumo en 2024, destacando los 94,5 millones de kilos en congeladas y el auge de la tortilla. Su valor nutricional y practicidad impulsan platos preparados, combinando tradición, sabor y comodidad para los consumidores actuales.
Sabor Ibérico reinventa el maridaje de queso y mermelada recuperando técnicas tradicionales. Ofrece productos artesanos, sin aditivos, elaborados por pequeños productores. Sus combinaciones naturales y gourmet destacan en eventos y regalos, uniendo calidad, origen y sabor en una experiencia gastronómica contemporánea y auténtica.
El 84% de los encuestados reconoce que el procesamiento mejora la seguridad alimentaria, pero el 86% aún lo percibe con confusión. El 67% lo asocia a sostenibilidad por reducir desperdicios. La población exige más información clara y científica sobre alimentos procesados, salud y sostenibilidad.
Los escabeches y encurtidos resurgen como técnicas culinarias sostenibles y versátiles, con el Vinagre de Jerez como protagonista. Su riqueza aromática, origen andaluz y envejecimiento en roble lo hacen ideal para realzar sabores, conservar alimentos y conectar tradición con creatividad en la cocina actual.
El sector alimentario innova con propuestas para mascotas y seniors, impulsa la valorización de subproductos y adopta inteligencia artificial para optimizar procesos. A pesar del descenso de inversión en Foodtech, el Mapa de CNTA detecta oportunidades clave hacia una alimentación más saludable, sostenible y eficiente.
Gracias a su éxito como edición limitada, The Ritual of Yozakura se convierte en colección permanente. Inspirada en la tradición japonesa de ver cerezos por la noche, ofrece productos con flor de cerezo Yoshino, arroz negro y Sake, que limpian, revitalizan, nutren, hidratan y perfuman.
Los parques comerciales lideran el crecimiento del retail en España, concentrando el 80% de la nueva superficie en 2024 y un 90% previsto en 2025. Adaptados a nuevos hábitos de consumo, crecen en ciudades secundarias con formatos más compactos, oferta diversificada y fuerte incorporación de nuevos operadores nacionales e internacionales.
Time Road abre una nueva tienda en el Centro Comercial AireSur de Sevilla, reforzando su presencia en Andalucía. El evento contó con la influencer Jessica Bueno como madrina. La marca continúa su expansión en España, acercando sus colecciones de joyería y relojería a un público más amplio.
