El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Mahou San Miguel impulsa el desarrollo rural apoyando a la hostelería en municipios pequeños, generando más de 330 millones y 6.000 empleos. Con programas como BarLab Rural y Emplea Rural revitaliza bares y forma a jóvenes. En 2024 aportó 8.529 millones al PIB y 183.575 empleos.
Una experiencia dominical une el carácter de Ron Matusalem Gran Reserva 15 y la hospitalidad de Urso Hotel & Spa. El lobby se transforma en un refugio invernal con ponches contemporáneos, música en vivo y detalles aromáticos, celebrando tradición, calidez y lujo sofisticado desde el 25 de noviembre.
La bodega riojana Viñedos El Pacto estará en el 25º Salón Peñín los días 1 y 2 de diciembre de 2025, accediendo al podio gracias a Riojanda 2021 y Jesús Acha 2019. Presentará su colección premiada, con vinos entre 92 y 96 puntos, en la mesa 249.
Bodegas Barbadillo celebra un hito internacional: su Bota Única “Alcalde Amontillado” ha obtenido 99 puntos de Robert Parker, reconocimiento que la sitúa entre las bodegas andaluzas más prestigiosas del mundo, reafirmando su excelencia, tradición jerezana y maestría en la Alta Enología.
Mercedes García Rupérez, enóloga de Bodegas Montecillo, ofrece claves para elegir vinos navideños: combinar estilos ligeros y uno potente, maridar según cada plato -rosado para mariscos, reserva para jamón, blancos para caviar y sopas- y apostar por tintos elegantes en carnes. Concluye con consejos de servicio y recomendaciones para regalar.
Grupo Barón de Ley presenta una selección navideña con tintos emblemáticos -Coto de Imaz Gran Reserva, Finca Monasterio, Museum Númerus Clausus y el nuevo Coto de Caleruega Roble 2024- junto al exclusivo Jamón de Bellota 100% Ibérico, destacando excelencia, tradición y sabor.
Ron Matusalem inauguró junto a Suite Bizkaia la edición 2025 con una mesa que reunió a Horcher, Via Veneto, Saddle y Acme para reflexionar sobre la vigencia y sensibilidad del servicio. Vocación, técnica, escucha y humanidad centraron un diálogo que reivindicó la esencia de la gran hospitalidad.
Vallejo Avenas 2023, Chardonnay de Bodegas Murviedro, fue destacado con 92 puntos en la Guía de Vinos Gourmets 2026 por su frescura, complejidad y equilibrio. Procedente de Valencia, marida con pescados y mariscos. Los premios se entregarán en el Salón Gourmets 2026 en Madrid.
Monte Real Gran Reserva 2018, de Bodegas Riojanas, entra en el Top 100 de Wine Enthusiast, logrando un destacado 14º puesto entre más de 20.000 vinos catados a ciegas. Con 95 puntos y una descripción elogiosa, confirma una trayectoria histórica de altas valoraciones. PVP: 24€.
