El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El Juzgado de Jumilla amplió la querella de García-Carrión contra su exdirector financiero, incluyendo a BNP Paribas como responsable civil subsidiario. Cecilia Boned y Ramiro Mato, directivos de BNP, testificarán. Las pérdidas, causadas por operaciones con derivados financieros no autorizadas, superan los 100 millones de euros.
Desde 2017, pocas bodegas de Rioja se han aventurado a elaborar espumosos. Barón de Ley destaca con su Reserva Espumoso, un blanc de noirs de Garnacha que ofrece frescura y equilibrio. Ideal para ocasiones especiales, busca demostrar la excelencia de los espumosos de la DOCa Rioja.
El proyecto ImpacTaste, impulsado por Hijos de Rivera y Blendhub, presentó sus conclusiones en A Coruña, destacando seis iniciativas para valorizar el bagazo cervecero en la industria alimentaria. Participaron más de 100 personas y 25 universidades, enfocándose en sostenibilidad, creatividad y beneficios nutricionales.
Bodegas Izadi presenta su nuevo vino blanco El Regalo, elaborado con Viura y Malvasía de un viñedo plantado en 1936, reconocido como Viñedo Singular. Con solo 2.137 botellas de la añada 2021, destaca por su baja producción y enfoque en viticultura ecológica y tradicional.
Bodegas Luzón y Bodegas Corral lanzan ‘Vendimia Abierta’, reconocida como la segunda mejor experiencia enoturística en España. Desde septiembre hasta noviembre, la iniciativa ofrece actividades como catas y talleres para aficionados al vino. Incluye eventos destacados como ‘Enólogo por un Día’ y ‘Cata Maridaje de Queso y Vino’.
Tenjaku Whisky, elaborado en Fuefuki, Japón, destaca por su entorno natural y calidad. Ofrece tres expresiones: el Blended Whisky, suave y accesible; el Pure Malt, frutal y cremoso; y el Sherry Cask, con notas de cereales y caramelo. Cada una refleja la maestría del destilador Kenji Watanabe.
Glenfiddich lanza Grand Château, un whisky de edición limitada de 31 años, terminado en barricas de vino tinto de Burdeos. Parte de la prestigiosa Grand Series, este innovador whisky ofrece una compleja fusión de sabores. Disponible en "Castellana 8" con experiencias gastronómicas hasta enero.
La Tapa de Mercat, apoyada por Cinzano Bitter Soda, celebra la gastronomía catalana en mercados como Mercat Sant Antoni (28 de septiembre) y Mercat de la Llibertat (5 de octubre). El evento culminará en Mercat de Mercats (18-20 de octubre), donde se premiarán las mejores tapas de 2024.
Mateo Sanz, maestro cervecero de SanFrutos, ha sido nombrado presidente de AECAI, reemplazando a Javier Donate. La nueva Junta Directiva fue aprobada por unanimidad en la Asamblea General. Sanz destacó un "punto de inflexión" para el sector de cerveceros artesanos e independientes, impulsando futuras iniciativas.
