El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
Las comunidades de regantes españolas avanzan en la digitalización del regadío impulsadas por los fondos del PERTE, con actuaciones en el Canal Júcar-Turia, FECOREVA y el Bajo Guadalquivir. La agricultura concentra el 80% del consumo de agua, y la tecnología se consolida como vía para ganar eficiencia frente a la sequía.
in-Store Media cerró 2025 con 120 millones de euros, un 15% más que en 2024, consolidando su liderazgo global en Retail Media. Impulsada por crecimiento orgánico y 11 nuevos acuerdos, prevé crecer un 10% en 2026 apoyada en innovación y uso estratégico de la data.
La empresa madrileña Lomatec Soluciones presenta en el Salón del Gourmet sus sistemas de detección de metales y control de peso, junto a cintas transportadoras a medida, reforzando la seguridad alimentaria, la trazabilidad y la eficiencia productiva en la fase final de producción industrial actual.
AINIA y REDIT Ventures ponen en marcha ART Technologies, novena spin-off de institutos tecnológicos, para transformar el control de calidad alimentario. La compañía industrializará soluciones de visión hiperespectral capaces de detectar cuerpos extraños en productos a granel, mejorando de forma seguridad, eficiencia y trazabilidad en procesos industriales.
La irrupción del Agentic Commerce impulsa a PaynoPain a adaptar su infraestructura de pagos para transacciones automatizadas con agentes de IA, priorizando seguridad, autenticación y control del usuario, mientras la falta de estándares globales abre oportunidades de innovación para el sector fintech a nivel global.
PaynoPain ha lanzado un asistente con inteligencia artificial en WhatsApp que facilita a los comercios darse de alta en su plataforma de pagos. A través de una conversación guiada desde el móvil, los usuarios completan el proceso de forma sencilla, rápida y sin errores. Esta solución reduce trámites, acorta tiempos y permite a pymes y autónomos empezar a cobrar antes.
AINIA y SITRA analizaron el marco regulatorio del agua en la industria alimentaria en un encuentro digital con más de 350 profesionales de 220 empresas. Destacaron el control de cloratos, nuevas exigencias europeas y tecnologías como intercambio iónico para reducirlos por debajo de 0,010 mg/kg.
Hardis Supply Chain y Pandora han firmado un acuerdo estratégico para transformar el sistema de gestión de almacenes. La iniciativa moderniza y estandariza operaciones, mejora visibilidad y eficiencia, y apoya el crecimiento, la digitalización y la sostenibilidad mediante solución escalable, configurable y desplegada por fases.
in-Store Media nombra a Iñigo Zulaica General Manager en Chile, reforzando su expansión en Latinoamérica. Con amplia experiencia en gran consumo y trayectoria en la compañía y Mondelēz, liderará el crecimiento del negocio, impulsando Retail Media omnicanal, relaciones con retailers y estrategias basadas en datos.
