El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
La OIVE publica su informe mensual con datos de diciembre 2024. El consumo nacional de vino alcanzó 9,9M hl (+2,5% vs. 2023). Producción de vino y mosto: 36,7M hl (+15%). Existencias: 53M hl (-1%). Exportaciones: 6M hl (-12%), valoradas en 1.015,6M € (+0,6%).
INTERPORC y Cajamar presentaron la monografía Los retos del sector porcino en España, destacando su liderazgo en sostenibilidad e innovación. En la jornada de Lleida, expertos analizaron la economía circular en la cría porcina y casos de éxito en gestión de purines y biogás.
Frozen España lanza la segunda fase de su campaña "Sí al Congelado" hasta el 1 de abril, destacando la calidad, sostenibilidad e innovación del producto congelado. Busca desmitificar prejuicios y promover su impacto positivo en la alimentación. Contará con apoyo de expertos, chefs y comunicación en redes y eventos.
La DOCa Rioja brilló en la Barcelona Wine Week, primera parada de su Centenario antes de los Goya. Con un imponente estand, presentó su diversidad y crecimiento. La cata de Pedro Ballesteros destacó viñedos centenarios. Autoridades y expertos brindaron por su legado y futuro.
Los Premios GenZ Awards reconocen a los creadores de contenido más influyentes del año. Ffitcoco ganó en la categoría ‘Health & Sport by INTERPORC’, destacando por promover hábitos saludables. INTERPORC reafirma su compromiso con la vida sana. El evento, organizado por Mediaset, reunió a 500 asistentes.
El skrei, el bacalao salvaje de Noruega, regresa al mercado español por tiempo limitado. Conocido como “el atleta de los mares”, su épico viaje garantiza una textura y sabor excepcionales. Para celebrar su llegada, el chef Íñigo Urrechu lidera un evento gastronómico exclusivo en Madrid.
Veganuary 2025 ha alcanzado 25,8 millones de participantes y se expande con V-March en China. Celebridades apoyan la iniciativa, que sigue creciendo globalmente. Con campañas en 20 países, promueve el veganismo con un enfoque inclusivo y sin prejuicios, incentivando una alimentación sostenible y respetuosa con el planeta.
AFCO y UNIQ participarán en Fruit Logistica 2025, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad e innovación en envases de cartón reciclable. El evento, del 5 al 7 de febrero en Berlín, fomentará conexiones clave en la industria hortofrutícola para impulsar soluciones logísticas y medioambientales responsables.
Los aguacates refuerzan el sistema inmunitario con vitaminas C, E, B y zinc, mejoran la absorción de nutrientes y mantienen la hidratación. Son ideales para recetas invernales como la lasaña de calabaza con aguacate marinado, los ñoquis con salsa cremosa de aguacate y el salteado de berenjena, aguacate y gambas.
