El hub sectorial de gran consumo y retail
Como colaboradora oficial de la RFEF desde 2023, Eneryeti felicita a la Selección Española tras conquistar su segunda estrella mundial en Nueva York/Nueva Jersey el 19 de julio, reafirmando su compromiso con el deporte nacional y sus valores de energía, pasión y resistencia.
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
La OIVE ha recibido el Premio Especial del Año de la Guía de Vinos Gourmet por su labor en la promoción del vino español. El galardón reconoce sus diez años de trabajo por un sector más unido, sostenible y valorado culturalmente, dentro y fuera de España.
Pesca España ha sorprendido en el Salón Gourmets con “Grandes Desconocidos”, una propuesta que pone en valor especies marinas poco comunes como tintorera, jurel y pulpo cabezudo. En colaboración con Aponiente, destacó su potencial gastronómico, promoviendo diversidad, sabor y sostenibilidad en la cocina española.
FEDACOVA ha celebrado la jornada “Uso eficiente del agua en la industria agroalimentaria” destacando retos, normativas y soluciones sostenibles. Empresas y expertos han compartido casos de éxito, remarcando la importancia de la innovación, la colaboración público-privada y la tecnología para reducir consumo, costes y mejorar la competitividad.
La industria alimentaria de Castilla y León creció un 13,6% en 2023, duplicando la media nacional y consolidando su tercera posición autonómica. Representa casi la mitad del crecimiento industrial regional y el 30,5% de su facturación, destacando su impacto en el medio rural.
ASICCAZA y el chef Martín Berasategui firmaron un acuerdo en Salón Gourmets para promover la carne de caza silvestre en la alta cocina. La alianza busca reforzar su imagen de calidad y sostenibilidad, con el apoyo del proyecto VENARI y la Diputación de Ciudad Real.
Noruega ha deslumbrado en el Salón Gourmets con una experiencia sensorial de su excepcional pescado y marisco. Con showcookings liderados por el chef Iñigo Urrechu y actividades con influencers, presentó salmón, skrei y mariscos árticos como joyas culinarias únicas, realzadas por música en vivo.
INTERPORC participa en Food&Beverage Singapur junto a cinco empresas españolas, dentro del pabellón del ICEX, para reforzar el posicionamiento del porcino de capa blanca en Asia. Organiza reuniones B2B con importadores y muestra la calidad del producto español mediante showcookings, degustaciones y acciones promocionales.
Bayer ha sido reconocida por segundo año consecutivo en el ranking LinkedIn Top Companies, situándose en el puesto 8 entre las 25 mejores empresas para impulsar la carrera profesional en España. Se valora su apuesta por formación, diversidad, promoción interna y compromiso con el talento.
Josué Falcón Morales, de Gran Canaria, ha ganado el 31° Concurso Nacional de Cortadores de Jamón en el Salón Gourmets. Recibió un jamón DOP Dehesa de Extremadura y 1.000 €. El evento promueve la calidad del jamón ibérico, destacando su corte y sabor en un concurso histórico.
