El hub sectorial de gran consumo y retail
Como colaboradora oficial de la RFEF desde 2023, Eneryeti felicita a la Selección Española tras conquistar su segunda estrella mundial en Nueva York/Nueva Jersey el 19 de julio, reafirmando su compromiso con el deporte nacional y sus valores de energía, pasión y resistencia.
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
El Consejo Regulador de Jamón de Teruel, pionero en sostenibilidad, desarrollará su primera Memoria conforme a estándares GRI. Este informe abordará impactos ambientales, sociales y económicos, alineándose con los ODS. Reforzará su liderazgo como referente agroalimentario comprometido con la calidad, la trazabilidad y el entorno rural.
Cinco entidades andaluzas investigaron proteínas alternativas de insectos, microalgas y levaduras. Desarrollaron alimentos funcionales, como barritas proteicas, con buenas propiedades sensoriales. Optimizaron cultivos y extracción, destacando Tenebrio molitor y levaduras. El proyecto, financiado con fondos europeos, mostró resultados prometedores.
ANFEVI aclara que los microplásticos hallados en bebidas envasadas en vidrio provienen del sistema de cierre, no del vidrio. Destaca su seguridad química, inercia y respaldo científico. Valora el estudio de ANSES, pero pide contextualizar los datos y ofrecer información clara al consumidor.
La nueva web de turismo agroalimentario en Aragón agrupa a 33 empresas en 9 rutas que unen gastronomía y patrimonio. Impulsada por Alimentos y Bebidas de Aragón, cooperativas y clúster alimentario, ofrece experiencias turísticas y se ampliará con herramientas de inteligencia artificial para diversificar la oferta.
La cooperativa Dcoop celebró su asamblea destacando los logros de 2024: facturación récord de 1.555 millones €, expansión en aceites, aceitunas y otros sectores, reconocimientos como la Medalla de Andalucía, avances en sostenibilidad con certificación Sustainably Grown y reducción de emisiones, reforzando su liderazgo nacional e internacional.
En un año muy lluvioso en la Península Ibérica, el almendro ha demostrado beneficios sostenibles. Protege suelos en zonas de pendiente, combate sequías y reduce incendios. Además, su cultivo tradicional europeo impulsa la economía rural y ofrece un alimento saludable y respetuoso con el medioambiente.
Nueva York acoge una reunión del COI junto al Culinary Institute of America para reforzar la calidad del aceite de oliva. Participan representantes gubernamentales, sectoriales y académicos internacionales, abordando la normalización, nuevos mercados y estrategias de calidad, y preparando la próxima reunión del Comité Códex en 2026.
Los Vinagres de Jerez, elaborados artesanalmente, destacan por su riqueza aromática y variedad: clásico, Reserva, Gran Reserva, Pedro Ximénez y Moscatel. Ideales para ensaladas, gazpachos, carnes o postres, aportan matices únicos y son esenciales en recetas frescas que evocan la esencia del sur en cada plato.
La Asociación "5 al día" y ASOMAFRUT participaron en MADCUP Football 2025, repartiendo fruta a 15.000 jugadores para promover hábitos saludables. Además, entregaron un recetario de cocina con frutas y hortalizas en airfryer, fomentando una alimentación equilibrada y la educación en valores como trabajo en equipo.
