El hub sectorial de gran consumo y retail
Con esta operación, Supermercados El Jamón incorpora 19 establecimientos, 570 empleados y 28.300 metros cuadrados de superficie comercial, alcanzando presencia en toda Andalucía. La compra refuerza su tercera posición en el ranking regional de distribución y consolida un modelo familiar de crecimiento sostenido en la comunidad.
Fritoper lanza Crispy Bites, un snack crujiente y salado con hasta 12g de proteína natural sin azúcares añadidos, disponible en tres sabores. La marca PorktoPRO busca romper con los suplementos dulces tradicionales y desarrollar la categoría de snacks proteicos en España y Europa.
Con la llegada del verano, Dia España destinará unas 300 toneladas, en torno a 10 millones de unidades, a sardina fresca procedente de lonjas nacionales del Cantábrico, Cádiz y Mediterráneo. La cifra supone un incremento del 20% respecto al año anterior y refuerza el vínculo de la cadena con la pesca local de temporada.
Con dos referencias, Mood Chill y Mood Vibes, Agua Mineral San Benedetto lanza una gama de bebidas sin gas pensada para conectar con el estado de ánimo del consumidor. La propuesta busca aportar diferenciación, impulso y conversación en el lineal de bebidas este verano.
Congelados de Navarra (CN) lanza su nueva gama de gratines en formato de 1 kg: patata y brócoli, verduras con bacon y calabacín, con salsas bechamel o cheddar. Se hornean en 20 minutos, no contienen gluten y están pensados como guarnición versátil para distintos platos.
El 81% de los españoles consume verduras congeladas de forma habitual y el 48% al menos dos veces por semana, según una encuesta de ASEVEC. Los guisantes, las judías verdes y las espinacas encabezan el consumo. La freidora de aire ya es el tercer método de cocinado, usado por el 41%.
Cerveceros de España recopila nueve datos contrastados sobre la caña española, desde el origen técnico de su nombre en la jerga hostelera del siglo XIX hasta cómo el ruido ambiental altera la percepción del sabor. Incluye el "encaje de Bruselas" como prueba de calidad y sitúa la cerveza europea más antigua en Begues, Barcelona.
ANOVE reclama al Parlamento Europeo aprobar sin nuevas enmiendas el texto sobre Nuevas Técnicas Genómicas acordado en los trílogos de diciembre de 2025. Defiende que estas herramientas aceleran la mejora vegetal, refuerzan la competitividad agrícola y alinean a Europa con terceros países que ya las regulan.
UNIQ ha patrocinado un año más el Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas, celebrado en Valencia durante dos jornadas. Como estándar de calidad para envases agrícolas de cartón ondulado, reforzó su compromiso con la sostenibilidad y la economía circular, defendiendo soluciones renovables y reciclables que protegen el producto y optimizan la logística hortofrutícola.
Vegeta/es, la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales, y Alimentaria FoodTech han firmado un acuerdo de colaboración estratégica para reforzar la visibilidad del sector plant-based en el salón, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en Barcelona, uno de los principales eventos de innovación tecnológica alimentaria en España.
ANAFRIC refuerza su actividad institucional en Bruselas con una agenda de reuniones ante eurodiputados de las comisiones de Agricultura y Comercio Internacional. Defenderá los intereses de los sectores de vacuno, ovino, caprino y porcino, y reclamará protección frente al impacto de los acuerdos comerciales con terceros países.
El próximo 15 de junio Ribera del Duero celebra en Santander una jornada técnica sobre sus rosados y claretes de la Añada 2025, con cata a ciegas y degustación de trece vinos ante sumilleres, enólogos y expertos. Las conclusiones alimentarán la Calificación Técnica de la Añada, prevista para el 26 de octubre.
Hands for the Oceans (H4O) y OPAGAC presentan el estudio 'Qué sabemos de lo que comemos del mar', según el cual el 52,9% de los españoles no descarta comprar atún pescado en condiciones laborales precarias, condicionado sobre todo por el precio y la calidad del producto.
En la Universidad Europea Miguel de Cervantes, Vitartis ha entregado los premios del I Hackathon de Innovación Alimentaria a dos equipos de estudiantes. Sus propuestas resuelven los retos de Avícola Velasco y Huercasa: aprovechar la cáscara de huevo para alimentar insectos y crear un sello que simplifique el etiquetado.
